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朝日山 壱乃越州 本醸造●久保田で有名な朝日酒造が、平成12年から発売した新定番●本醸造ならではの、軽快でスッキリとした口当たりの良さ●越州の定番酒として、冷やしてきりっと、温めてやわらかく、気軽ななかにも落ち着きを誘う味わいをお楽しみいただけます
2006.01.03
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越の梅里 辛口太郎●製造元:小黒酒造●アルコール度 15.5●日本酒度 +8●酸度 1.4●精米歩合 70%●原料米 新潟早生、雪の精細心の技術をつくして醸し出すこの酒は、辛口タイプに仕込みました。なめらかな口当たり、口の中にひろがる旨み、スッキリしたのどごしが一体となった味わい。キレがよく、飲み飽きしない高品質なお酒です。
2006.01.02
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王紋 夢 純米吟醸新潟県の酒造好適米「五百万石」を高度に精米した吟醸造りの純米酒です。雪原の澄んだ大気と飯豊山系の伏流水で仕込んだお酒は越後杜氏が誇る地酒の逸品です。
2006.01.01
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越の松露 特別本醸新潟の村上市に大洋酒造さんという蔵元があります。 小和田家ゆかりの土地として有名な地です。ここには〆張鶴に並ぶ人気として名高い「大洋盛」という酒があります。お求め安い価格ながら、非常に高い質の商品を作ることで人気です。 その大洋酒造さんで平成13年に開発されてから人気を誇る商品をおすすめさせていただきます。そのお酒は・・・ 「朝露のように澄んだ酒」 というコンセプトで開発されました。「松の露」のように爽やかでなめらかな口当たり。 しかし口に含んだときの味のふくらみにとてもうまみを感じます。若い杜氏が伝統を守りながらも、あたらしい技術を取り入れた結果生み出したおいし~い味わいです。 大洋酒造社長様が、このお酒を飲んで一言。「松の葉に おきたる露の 清らかさ 山河大地の 息吹が如し」 ウマい!
2005.12.31
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無糖 越後鶴亀●蔵元:上原酒造 ●原料米:五百万石、新潟早生、 ●精米歩合:59% ●アミノ酸度:1.2 ●アルコール度:14~15度 サッパリとしたのみ口で、口中に広がるふくらみがあり、触りなく後味の良いお酒です。
2005.12.30
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久保田 碧寿 純米吟醸●「山廃仕込み」の純米大吟醸。●けれんのない軽快な旨味、スッキリとした飲み口
2005.12.29
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こも樽大きなこも樽は結婚式の「鏡開き」や上棟式などに使われます。1.8Lのこも樽は樽のミニチュア版ですので、玄関などに置いて飾るのも方法です。外国のお客様にプレゼントをすると喜ばれます。縦、横、高さは約20センチ
2005.12.28
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本醸造 越の鶴雪が作る清浄な空気、芯白が大きく、酒米として最適な栃尾産五百万石、守門岳からのやわらかな伏流水。関信局酒類鑑評会で18年連続受賞の山崎杜氏の商品です。限定商品です
2005.12.27
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吟醸酒「秘蔵酒・麒麟」日本一の杉から命名した吟醸「将軍杉」平安時代に植えられた杉の木がこのたび「屋久杉」を抜き名実ともに日本一の「将軍杉」となりました。樹齢1400年の巨木です。この巨木は新潟県三川村にあり、今までは全国2番目の巨木として知られていましたが、13年ぶりの環境省の調査により「将軍杉」が日本一と認定されました。地上から1.3M上を厳密に計ったところ縄文杉より数値が上回ったことが判明、日本一の称号が与えられました。(新潟県三川村役場 観光課)
2005.12.26
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吟醸酒 菊水無冠帝上品な香りと清涼感のあるボトルが印象的。良く冷やすと後味のキレがさらに際立ちます
2005.12.25
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本醸造 競馬物語ほんのりと果実香をたたえながら、ゆったりとした幅のある香味がきれいに伝わる辛口酒です。スマートで優雅な切れ味は直接的な辛さを感じさせません。井崎脩五郎さんのうんちくを聞きながらどうぞ。
2005.12.24
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菊水 辛口新潟の技、米、水の調和からなる、清流のようなキレの良い味わいは、冷やしても燗にしても料理の味を引き立てます。
2005.12.23
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純米吟醸 越乃冬雪花蔵の近くで、夏は赤塚スイカ、メロン、秋は柿がとれ、冬にはシベリアから飛来する白鳥が佐潟に舞い降ります。恵まれた自然環境の中で高品質の旨酒は生まれます。
2005.12.22
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天領盃 純米酒蔵元:佐渡銘醸酒質 純米原料米 五百万石精米歩合 60%アルコール度数 15.3度日本酒度 +2.0酸度 1.5●芳香と深い味わい、これに一層の円みと後味の軽快感を特徴としたお酒です。
2005.12.21
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大吟醸 吉乃川メロンのようなフルーティな香がします。極低温で長期熟成したお酒。●日本酒度:+5●アルコール度:16度●酸度:1.1●アミノ酸度:1.1
2005.12.20
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吟醸 越の梅里新潟県産の酒造米五百万石、阿賀野川水系の軟水、大吟醸用に開発された越後酋楽会S-3酵母を使用。鑑評会金賞受賞の常連、田中良一杜氏が、ひと味違う独特の風味を引き出したのが越の梅里です。酒の品質は蔵元の良心が創り出すもの。みなさんに「こころ」が伝わるような酒造りをしているのがこの小黒酒造なのです。
2005.12.19
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益々繁盛 千寿盃ふるさとに育まれた酒「朝日山」
2005.12.18
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吟醸 さかほがい古事記から引用した名前の「酒楽」(さかほがい)。「酒宴をして祝うこと」と言う意味があります。濃い美味しいお酒がその当時からあったようです。●日本酒度:+5.5●使用米:五百万石,一本〆越後の風土が生んだバランスのよい美酒●「味」●「香・色」ともに「バランスよく淡麗なり」として文句なしに満点の評価を捧げた。酒造好適米・五百万石を用い雪深き柏崎の酒蔵で”低温長期仕込み”の寒造りによって醸し出された美酒である。この酒は春、夏とじっくりと寝かされて世に出される。・・・・穂積忠彦氏「日本の名酒」より抜粋・・・・・・
2005.12.17
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純米吟醸 貞心良寛和尚と時を同じくして、幕末の三大女流歌人の一人貞心尼が越後に居ました。(三大女流歌人は他に京都の蓮月尼、加賀の千代女)大変美しい女性と言われていた(本名)ますは17歳で結婚、その後離別して出家、貞心尼と名付けられました。こころ密かに良寛を慕ったと言われている貞心は書にも造詣が深かったようです。書は小野道風筆「秋萩帖」を手本に修練を重ねました。貞心のように知的で美貌の女性であったらという願いを込めて純米吟醸「貞心」をご案内します。●アルコール度:15.3%●日本酒度:+4●酸度:1.3●原料米:五百万石●精米歩合:55%
2005.12.16
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越乃白雁 五百万石・純米酒裏山からこんこんと湧き出る良質の仕込み水と地元の酒造好適米と 職人の技があいまって旨酒が生まれます。 新潟にハクガンが飛来しました。このハクガン、今ではほとんど見られなくなり、飛来したといっても数羽のみ。羽は白く,尾だけが黒いのが特徴。今回ご紹介する「越の白雁」(こしのはくがん)は以前、蔵の近くの田んぼによく飛来したことから酒名になったものです。この「越の白雁」の中川酒造さんは新潟県の長岡市郊外にあり名杜氏がいたことでも有名です。今は新杜氏の吉岡氏が引き継ぎ、新しい酒造りに挑戦しています。
2005.12.15
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純米酒 山古志復興応援の酒忘れもしない昨年の10月23日、新潟県中越地方は最大震度7を記録する大規模な震災に見舞われました。特に山古志村では被害が甚大で全村避難を余儀なくされております。現在、山古志村の村民が仮説入居している長岡市青葉台地区の有志で結成された「青葉台山古志応援団」の方が山古志村復興の一助として販売が開始されたのが「山古志復興応援の酒」です。「村民たちを元気づけ、震災の風化防止になるなるものを」との呼びかけに、仮設住宅に近い「関原酒造」が製造をいたしました。新潟県の誇る酒造好適米「五百万石」のみを使った『特別純米酒』と『純米酒』の2種類が造られました。瓶のラベルは、長岡造形大学の学生が卒業記念に製作した鍛金作品「闘牛」と、山古志村出身の方の詩を組み合わせて作成されました。(闘牛は毎年村で行われ人気のあるイベントです。)「帰ろう 大好きな山古志村に 帰ろう どんなに時間がかかっても 帰ろう 皆んなで力を合わせて がんばれ!」コクがあってキレもある純米酒に仕上がったこのお酒の販売代金の一部は、山古志復興基金に寄付されます。
2005.12.14
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特別本醸造 かたふねデザイナーズボトル本製品は、当店と新潟上越の竹田酒造店様との共同企画により、海外で数多くの商品デザインを手がけてきたデザイナーさんとタイアップして開発した商品です。中身は、特別本醸造になります。コクのある旨口でふくよかさもあり、まさにこれぞ芳醇な酒の典型です!コクがありながらもスッと切れる後味。冷からぬる燗まで幅広く楽しめます。〔蔵 元〕竹田酒造 〔所 在 地〕新潟県〔日本酒度〕-2 〔アルコール度〕14.8度〔酸 度〕1.4 〔精 米 歩 合 〕60%〔特定名称〕特別本醸造 〔原 料 米〕五百万石 とどろき早生
2005.12.13
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越乃雪月花 本醸造上越の自然の中、丹精込めて造られたこくのある味わいの新潟酒。タイプ:芳醇やや辛口日本酒度:4酸度:1.4原料米:五百万石精米歩合:55%造り:本醸造味わい:芳醇やや辛口自社コード:2621
2005.12.12
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根知男山 大吟醸『山田錦』を使用して40%まで磨き上げた大吟醸!渡辺社長のこだわりで、1年以上寝かせて出荷するお酒です。新潟のお酒にありがちなうすっぺらさを感じさせない旨みのある深い味わいがあります。コクがありますが、飲み飽きしない仕上がり。さすが"根知男山"だとうなずけます!石数は少ないのですが、酒造りの情熱はどこにも負けないこだわりを持った蔵。だれもが旨いとうなずくファンの多い酒。西浦グループが自信を持ってお勧め出来る逸品です。タイプ:芳醇辛口日本酒度:3酸度:1.3原料米:山田錦精米歩合:40%造り:大吟醸味わい:芳醇辛口自社コード:5728
2005.12.11
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無量寿 純米吟醸 無濾過上澄み生原酒特殊吟醸用酵母により醸造致しました新しいブランドです。試飲の感想として・・・米の柔らかさとふくよかな旨味、キレ味が特徴です。ここまでコストパフォーマンスが優れた新潟の酒は記憶がありません。単なるブランドではなく、口に含んだだけでも蔵人の想いが酒に詰まっている美酒でした。寛永年間、数学者「吉田光由」によって完成され、22番目にある最も大きな数の位 ”大数” の一つ前の位 ”無量”(無限ではかり知れない数の意)寿・慶祝を無限に願うところから 『無量寿』 と命名。大吟醸酒の製造技術をそのまま採用した芳醇な味わいをお楽しみください。ほかのお酒ブログは?
2005.12.10
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越乃柏露 古志 中取り雫大吟醸 [保証書]全国品評会出品酒を斗瓶で囲い、半年間ゆっくり寝かせました。中取り雫酒です。ほかのお酒ブログは?
2005.12.09
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越乃白雪 大吟醸 秘蔵古酒 超特撰 原酒 [桐箱][保証書]「WINE&DINE」が主催する、アジアの酒の審査会「SAWA(Spirits And Wines Asia)2005」にて、弥彦酒蔵が醸したお酒は日本酒部門で堂々の第1位、Asian Category - Best Sakeに選ばれています。全種類の酒から10銘柄しか選ばれない中で、見事に輝いた金賞。そんな世界が注目する蔵元様より、大吟醸の秘蔵古酒をほんの少しお分け頂くことが出来ました。熟成によるほのかな琥珀色と、艶やかで丸みを帯びたまろやかさ。口中で膨らむ気品ある香りと、深みと重みのある旨味が存在感あふれる逸品。ほかのお酒ブログは?
2005.12.08
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朱鷺の歓び 限定大吟醸 雫酒 [高級化粧箱]朱鷺の島より贅沢な一本をお届けします。 酒造最高適米と言われる山田錦を35%まで削り、 酒造技術の粋を結集してつくりあげたお酒。 自然に滴り出た雫を集めて氷点下で熟成させた 限定酒です。 穏やかにゆっくりと広がる果物の香りと、まろやかに 口中に広がる洋ナシやナッツを思わせる深みのある味わい。 優雅に舞う朱鷺の歓びのように、お酒の歓びを お伝えする一本です。ほかのお酒ブログは?
2005.12.07
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幻の世阿弥 純米大吟醸 [桐箱][保証書]特別指定生産した原料米華吹雪(特等米)の更なる特徴を醸し出すために、生瓶詰め後、丁寧に瓶火入れして冷蔵庫にて3年間熟成させました。熟成した味わいが、何時までも残る逸品。利酒師のコメント...味わいは円やかで旨味が口の中で深く感じられました。また、程よい甘さが感じられ米の風味を愉しめながらフルーティな余韻が何時までも残る逸品でした。ほかのお酒ブログは?
2005.12.06
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平成17年全国新酒鑑評会の金賞受賞酒 越乃白雁 大吟醸 斗瓶囲い [保証書]全国新酒鑑評会の金賞受賞酒。出品したお酒をそのまま瓶詰めしたもので大変価値のある逸品です。こちらの大吟醸はフレッシュでフルーティな香りとサラリとしたのど越しの良さが何ともいえず魅力的なお酒です。軽く冷やして飲むのがお勧めです。ほかのお酒ブログは?
2005.12.05
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越乃幻の酒 純米吟醸 (化粧箱付き)3年がかりで開発した純米酒仕込みにおいて最高の特性が引き出される特殊酵母です。幻の酒米【亀の尾】と酒米の最高峰【特上山田錦】が純米酒として最高の状態を引き出した新潟の高級酒です。実際は純米大吟醸レベルなのですが、越後杜氏の頑な気質で吟醸表示となっています。酒米【亀の尾】は新潟県弥彦村にて契約有機農法栽培米の極上の品種。【山田錦】は稲穂120cmで大粒であり茎が太く弾力がある酒米の最高峰。ほかのお酒ブログは?
2005.12.04
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あぶさんのお酒 景浦安武 本醸造 一升瓶地酒王国・新潟からついに真の四番バッターともいえる銘酒【景浦安武】が登場しました。 『ビッグコミックオリジナル(小学館発行)』に連載されている『あぶさん』の主人公・景浦安武は福岡ダイエーホークスに所属するプロ野球選手で 球界一の酒豪。その名前を冠した清酒『景浦安武』はよくありがちな名前だけのタイアップ商品ではなく、 銘酒の本命ともいうべき品質重視の銘酒なのである。原作作者の水島新司氏は地酒に関するカリスマ的存在としても知られ、選定段階から参加し、高品質にこだわったという。 その前評判から、発売以来反響が大きく、野球ファンをはじめ多くの方から支持される日本酒となりました。 良質な新潟米、きれいな名水、酒造りに適した気候風土、そして優れた技能者集団など、酒造りに適した条件が揃う地酒王国・新潟。 百を越える蔵元を擁し、銘酒と呼ばれる酒は数多い。とりわけ、元祖地酒ブームの火付け役となった有名銘酒・越乃寒梅を筆頭に 雪中梅・八海山・久保田・〆張鶴など、全国的に今なおその人気から入手困難になっている美酒も多く、清酒愛好家の垂涎の的です。 そうした定価以上に品質の高い銘酒と比べて、この『景浦安武』は今やそれ以上の人気と実力を兼ね備えた【本命登場】の感が強い。ほかのお酒ブログは?
2005.12.03
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鳳仙花 大吟醸[保証書]厳選された最高級の兵庫の山田錦を40%に高精米し仕込みは冬の厳寒期を選び低温長期にて醗酵させ低温熟成させた芳醇無比の大吟醸酒(限定酒)でございます。滑らかな舌ざわりとデリケートで上品な味わいと共にデリシャスの果実香が楽しめるところに特徴があります。こちらの日本酒は、呑んでみて美味しくないと感じましたら、開栓後でも全額返金致します。造り手も売り手も絶対の自信を持つことの出来る日本酒であると言えます。ほかのお酒ブログは?
2005.12.02
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幻の世阿弥 大吟醸(桐箱入り)第90回全国新酒鑑評会の金賞酒を3年間熟成させたと区別大吟醸酒。(数量限定)特殊酵母が醸し出す上品でふくよかな吟醸香とキメ細やかな旨味が味わえる絶品。こちらの日本酒は、呑んでみて美味しくないと感じましたら、開栓後でも全額返金致します。造り手も売り手も絶対の自信を持つことの出来る日本酒であると言えます。ほかのお酒ブログは?
2005.12.01
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オリオンドラフトビール12缶
2005.11.30
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薩摩の地ビール(白)小麦ビール特有の 爽快な味と香りのビール【製造元】鹿児島県薩摩麦酒【原材料】麦芽・ホップ【アルコール分】約5%
2005.11.29
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サントリー 炭濾過 純生 阿蘇350ml×24本★九州熊本工場 限定醸造★酒 類/発泡酒★麦芽使用率/25%未満★アルコール分/約5.5%★南阿蘇外輪山水系 天然水100%仕込
2005.11.28
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梅錦ビール【ピルスナー】6本セット◎愛媛県四国中央市 山川酒造★タイプ ピルスナー ★アルコール度 5.5% ★醸造方法 下面発酵 ■下面醗酵のピルスナータイプのビールで麦芽の素直な味と、良質なアロマホップの苦味と香りが絶妙なバランスで調和しています。丁寧に造られた味わいと繊細な味わいに日本酒の蔵元らしい手造り感が感じられるビールです。のど越しの良さは大手ビールメーカーに引けを取らない味わいです。
2005.11.27
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阿波うず潮ビール12缶ギフトやや骨太な味わいがビール通に好評です。 ビール好きな方への贈り物にどうぞ。
2005.11.26
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獺祭(だっさい) オッター フェスト ビール(生) 330mlタイプ:ケルシュ(生ビール)アルコール:5%未満※1ケース、24本入りとなりますケルシュはドイツ・ケルン地方で造られている淡色ビールで、やわらかな苦味でスッキリしたタイプ縦長のシャンパングラスでワインのようにゆっくり楽しみたいビールです♪(*^。^*)
2005.11.25
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宮下 独歩ビール詰合せ
2005.11.24
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PILSNER(ピルスナー)500ml 3本セット鳥取県にある大山の美しい自然の中で育まれた大山Gビール。世界三大ビールコンテストの1つであるインターナショナルビールサミット'97ビール審査においてライトラガー門最高位「金賞」受賞したピルスナーをはじめ、豊潤な味と香りをお楽しみいただけます。チェコのビルゼンで生まれたビールで、すっきりとした苦味と爽快感のあるチェコ風淡色ビール。このタイプは世界中に最も普及し、日本の淡色ビールもこのタイプで、なじみの深い味わいです。<下面発酵ビール>
2005.11.23
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ナギサビール 330ml×7本セット寅一の地元、和歌山の白浜町のにあるナギサビール株式会社様で製造されている白浜の地ビールナギサビール 330ml×7本セットです。(アメリカンアメリカンウィート4本+ペールエール3本)付属品として ・オリジナルステッカー ・コースター(2枚) ・ミニ栓抜き も ついています。
2005.11.22
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曽爾高原ビール 定番 3本《保冷箱入り》セットピルスナー、アルト、ケルッシュが各1本づつの詰め合わせ。発泡スチロールの保冷箱でお届けいたします。ご進物にいかがですか?
2005.11.21
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天橋立ビール(ゴールデンエール) 330ml●ビールの種類:ゴールデンエール●アルコール分:約5%●使用原材料 :麦芽、ホップ●発酵タイプ :上面発酵●製造元 :(株)岩本 博石館ブルワリー
2005.11.20
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金しゃちビール 赤ラベル アルトタイプ 330ml×6瓶セット ◇金しゃちビール 赤ラベル 330ml×6瓶 美しいルビー色とロースト麦芽の 程よいコクとまろやかな風味。 上品な余韻の苦味が特徴の上面発酵ビールです。 「 JCBAインターナショナルビアコンペティション2004 」銀賞受賞 を果たしたビールです!
2005.11.19
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エーデルワイス・ヘレス・スペシャルワーグナー富士山の麓富士宮は、国内でも有数の美味しく健康に良い水があります富士山水とドイツ直輸入の厳選材料で丹精込めた美味しい手作りの富士宮の地ビールができました。熟練工でしか出来ない技で造られたビールは味と香り、ふんわりとしたクリーミーな泡と酔い心地が違います。今までドイツに行かなければ味わえなかったビールを富士山のふもとより皆様にお届けいたします。富士宮産ドイツビールをさまざまな機会にお楽しみ下さい!☆ エーデルワイス ☆フルティーな香りとコク小麦とホップをふんだんに使い、炭酸・アルコール度5.5度と高めの南ドイツの伝統ビール。酵母が多く生きているビールで特に女性に満足していただけるおすすめビール!☆ヘレス☆黄金色の透き通ったビール。大麦麦芽を使用し、ホップの柔らかな苦味と爽快なのど越しが魅力。飲み干した後も、麦の香りが広がります、飲み飽きないビールです。☆ スペシャルワーグナー(季節限定) ☆ドイツ年の輝かしいスタートを飾る、記念ビール大統領・大使館納得の美味しいビールです。今まで口にすることがなかった旨みと、すっきりした後味のドイツの古典的な伝統レシピ、黒ビール。古典的なレシピの為に、高級なスペシャル麦芽とホップをふんだんに使い、新鮮な生酵母を培養し、丁寧に仕込みました。薫り高く、黒ビールの強さと優しさも感じられビールの味を、楽しめる仕上がりになっております。アルコール度は、高いですがゆっくりと気持ちよく酔いが体にまわります。現在のドイツでも口にすることの出来ないビールです。この美味しさをお楽しみ下さい。
2005.11.18
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飛騨高山 古里古里の国 焼岳(アルト) 穂高(ケルシュ) オリジナル 330ml瓶×6本■ 古里古里の国 焼岳(アルトタイプ) 330ml瓶 色は濃い赤銅色。カラメル麦芽をふんだんに配合しました。 香ばしい麦芽の香りとホップの苦みが絶妙に調和しています。 ドイツ北西部のデュッセルドルフで愛飲されています。 ■ 古里古里の国 穂高(ケルシュ) 330ml瓶 色は淡い黄金色。淡色麦芽を使用し、ドイツ産ハラタウホップと チェコのザーツホップを配合。 華やかな香りとさっぱりした飲み口が特徴です。 ドイツ西部、歴史の街ケルンで愛飲されている伝統のビールです。 ドイツのケルンの方に「故郷の味だ!」というお墨付きを頂きました。 ■ 古里古里の国 オリジナル 330ml瓶 ●夏期限定のオリジナルビールは淡黄色でスッキリと 飲みやすい味です。 ●冬期限定のオリジナルビールは焙煎してコクのある とっても美味しいダークです
2005.11.17
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よなよなエール350ml缶10本セット世界が認めた。信州・長野県の軽井沢のビール!2000年イギリスのミレニアムコンペティションズで銀賞おなじ年ベルギーのモンドセレクションで銀賞2004年日本でインターナショナルビアコンペティションで金賞。しかも,5年連続。
2005.11.16
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富士桜高原麦酒いちおしセット地ビール・富士桜高原麦酒3種3本と「シポラタ」、「ベーコン」のセット。フランス風ホワイトソーセージの「シポラタ」は、肉に効かせたスパイスと香味、それに野菜とが一体となったマイルドな味わいのソーセージ。「ベーコン」は豚バラ肉に直接香味料をすり込み、熟成させた後、桜入りのオガクズでスモークボイルした本格的な逸品。塩分控えめで健康志向にも配慮してあります。まずは当店おすすめいちおしセットで、富士桜高原麦酒とソーセージの味わいを一緒にお楽しみ下さい。ピルス×1本(500ml)ヴァイツェン×1本(500ml)ラオホ×1本(500ml)シポラタ200g・ベーコン250gほかの地ビールブログは?
2005.11.15
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