まめのうち

生地に時間をかけて作った豚まんです。

今回は、お店の友達からのリクエスト。

具の中身は、ひき肉、ネギ、干し椎茸、たけのこ、キャベツ。
ちょっと味が薄めだったので、
醤油とからしをつけて食べるとちょうどいいみたい。
今回の生地は、ふわふわもっちりで、私的には満足です。

みんな喜んで食べてくれました♪

蒸してる時、我慢できずにちょっとセイロの蓋を開けてみる。
竹の香りのする湯気と、倍にふくれる豚まんに、
ついつい、わーっと声を出してしまいます。
ほんとに、楽しいです。