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2011.09.19
テーマ： ●食べた物の画像♪(86674)
カテゴリ： ガーデニング＆夫の家庭菜園
バラの葉の病気予防のために植えてあったバジルなのですが
こんなに見事に成長～
なので、バジルソースしてみようかぁ。。。と、なりまして
これで、枝３本分。思ったより多くてビックリ
（奥のナス・トマト・ピーマンは、今朝の収穫分）
ニンニク３片・オリーブオイル１５０ｍｌ・塩 と一緒に フードプロセッサーに。
で、このぐらいの量のペースト、出来上がり～
松の実・胡桃・白ゴマ・アンチョビ・パルメザンチーズ 等
最初から入れてペーストにするレシピがほとんどなのですが
後で料理をするときにプラスする方が、アレンジしやすいと聞き
今回は基本の バジルソースにしてみました。
ジャガイモのニョッキも 作ってみました
バジルソースに 生クリーム・チーズ・黒コショウ・ナツメグ 加えて
茹でたてニョッキ 投入～
本日のランチは｛バジルクリームソース ニョッキ｝
。。。お昼から根つめましたが。。。気がついた事が。。。
私、バジル、あんまり好きじゃないかも。。。
夫いわく｛オリーブオイルやめて、紫蘇でやったら もっと美味しいんじゃない？！｝
それって？！
我が家において、バジルソース 立場無し
次回は炒ったナッツを加えてみようかなぁ
バジルソースは。。。でしたが、ニョッキは 大成功
市販のモノより粉の割合が少ないせいか、ジャガイモのホクホク感も楽しめて
トマトクリームソースで食べたくなった～
こんなに見事に成長～
なので、バジルソースしてみようかぁ。。。と、なりまして
これで、枝３本分。思ったより多くてビックリ
（奥のナス・トマト・ピーマンは、今朝の収穫分）
ニンニク３片・オリーブオイル１５０ｍｌ・塩 と一緒に フードプロセッサーに。
で、このぐらいの量のペースト、出来上がり～
松の実・胡桃・白ゴマ・アンチョビ・パルメザンチーズ 等
最初から入れてペーストにするレシピがほとんどなのですが
後で料理をするときにプラスする方が、アレンジしやすいと聞き
今回は基本の バジルソースにしてみました。
ジャガイモのニョッキも 作ってみました
バジルソースに 生クリーム・チーズ・黒コショウ・ナツメグ 加えて
茹でたてニョッキ 投入～
本日のランチは｛バジルクリームソース ニョッキ｝
。。。お昼から根つめましたが。。。気がついた事が。。。
私、バジル、あんまり好きじゃないかも。。。
夫いわく｛オリーブオイルやめて、紫蘇でやったら もっと美味しいんじゃない？！｝
それって？！
我が家において、バジルソース 立場無し
次回は炒ったナッツを加えてみようかなぁ
バジルソースは。。。でしたが、ニョッキは 大成功
市販のモノより粉の割合が少ないせいか、ジャガイモのホクホク感も楽しめて
トマトクリームソースで食べたくなった～
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