昨日は折角の成人の日だったのに


折角の記念の日で
振袖なのに気の毒なお天気でした

就活中の下の娘も
午後からのセミナーが有って
就活仕様の姿で丸の内までお出掛け
なんとか山手線、総武線が動いていた時間に帰って来れたけど…

就活靴で雪の中を漕いで帰ってきました
足が真っ赤だった…

動いていない電車も有ったのか
上の子に送ってきたメールに

『電車動いて無い…野宿無理』って届いてました ｗ

早く溶けると良いね

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今年初でレシピを３品投稿しました～

取り敢えず
今日はその中でもお気に入り料理の１品を紹介したいと思います

おもてなしや
ちょっとお洒落な食事をしたい時にお勧めです

手間は掛かるけどそんなに難しくないので
良かったら作ってみてね

海老のアメリケーヌ・ソース マッシュポテト添♪


　　　　料理名：海老料理　　作者： じぇりねこ

■レシピを考えた人のコメント
ちょっとお洒落にどうですか
特別な日にピッタリなお料理です
手間は掛かるけど食べると幸せな気分になれますよ～

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アメリケーヌ・ソース(Sauce Américaine)は
フランス語で「アメリカ風」を意味して
フランス料理のソースの一種なんです
エビの殻を炒めることで赤い色素が出たオレンジ色のソースの事です

このお料理は海老の殻を炒めているけど
そんなに色が出ないので少しケチャップも使っています

とってもコクがあって美味しいのよ～
時間の有る時に作ってみてね

そして
先週イ〇ンがお野菜のお値段を下げるってＣＭしていたので
買いにいってきたんだけど…

思ったほど安く無くて ｗ
その時に大根が一本１２８円だったので買ったんです

あまり生きが良くなかったけど…ｗ
そして
いつも『紅孔雀』を買いに行くローカルなスーパーに帰り寄ったら

立派な大根が１８０円だった…

やられた

こんなに違うの


それで葉っぱが凄く立派だったので
前に投稿したレシピでふりかけを作りました

大根の葉のふりかけ♪

　　　　料理名：ふりかけ　　作者： じぇりねこ

大根の葉っぱが立派な時に作ってみてね

寒波でお野菜が取れなくて高いんですってね
お野菜大好きじぇりねこ家なので
早く平年並みの価格に戻ってくれるといいな～と思っています