不良中年・天国と地獄

期間限定、ラーメンの新メニューです。さっそく食べてみました。

一見、タンメンに似ていますが、スープは醤油ベース。
それに生姜を混ぜたようです。スープを口に含むと、たしかに生姜の味がしました。
胡椒はともかく、お酢やにんにくなどはかけないほうがいいでしょう。

麺はストレートの中細で、食べやすいです。野菜もタンメンほどではありませんが、多いほうでしょう。

生姜は体を温めてくれます。
今の季節、積極的に食べてもいいのでは。
この時期、タイミングのよい新ラーメンとしてお薦めできます。