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jasmine-g
ハワイと日本を行ったり来たりしながら、ちまちま創った作品やコツコツ学んでいる事、うはうはした出来事を忘れないように綴っています。
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カテゴリ： 自己満カフェ
ダッチとは「オランダの」という意味で、このダッチ・アップルパイはフィリングの上に、小麦粉、バター、ブラウンシュガー、シナモンのトッピングをソボロ状にして焼いたものです。
ブラウンシュガー＆バターのコクや、やシナモンの香りが好きな人は、絶対にこのダッチ・アップルパイが気に入るハズ
ダッチ・アップルパイをちょっと温めて、バニラアイスクリームと一緒に食べるのが大大大好きです
はうううう
至福のひとときや～
Dutch Apple Pie
材料：
冷凍のパイ生地 一台
＊Ａ（レモン汁 レモン1/2個分、レモンの皮をすり下ろしたもの レモン1/2個分、砂糖 大さじ３、薄力粉 大さじ２）
ラム酒またはブランデー ４０cc
＊Ｂ（薄力粉 1/2カップ、ブラウンシュガー 大さじ４、グラニュー糖 大さじ２、バター ５０g、シナモン 小さじ１）
１、りんごを６つ切りにして、皮を芯を取り除き、厚さ５mmにスライスする。
２、ボウルに＊Ａを合わせておき、スライスしたりんごを加え、よく混ぜる。
３、鍋に入れて弱火で５～１０分くらい煮て、仕上げにラム酒またはブランデーを加える。
４、別のボウルに＊Ｂを入れ、フォークを使って押したり混ぜたりして、ポロポロのソボロを作る。
５、パイに冷ました３を入れ、その上に４のソボロをふりかける。
６、１９０°に余熱しておいたオーブンで３０分。１７０°にして１０分焼く。
パイ生地から手作りすれば、もちろんさらにさらに美味しいで～す
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Re:ダッチ・アップルパイを焼きました(01/12)
lealeaohana
さん
お忙しいのに 手作り、さすがです！
いつもレシピ、コマスミダ～
アップルパイ、好きなので
このバージョン、作ってみます！！！
ダッチアップルパイって言うんですね～メモメモ。。。。。：） (2012.01.13 11:50:03)
いつもレシピ、コマスミダ～
アップルパイ、好きなので
このバージョン、作ってみます！！！
ダッチアップルパイって言うんですね～メモメモ。。。。。：） (2012.01.13 11:50:03)
Re[1]:ダッチ・アップルパイを焼きました(01/12)
jasmine-g
さん
＞lealeaohanaさん
ありがとうございますぅ♪
冷凍のパイ生地を使っちゃえば、とても簡単なので、ぜひぜひ試してみてください。
ちなみに、どうやら本国のオランダのアップルパイは、普通の格子状のパイ生地が上に乗ったタイプらしいんですよ～。
なのになぜダッチ・アップルパイって言うのでしょう？？？
謎です。。。 (2012.01.13 18:37:05)
ありがとうございますぅ♪
冷凍のパイ生地を使っちゃえば、とても簡単なので、ぜひぜひ試してみてください。
ちなみに、どうやら本国のオランダのアップルパイは、普通の格子状のパイ生地が上に乗ったタイプらしいんですよ～。
なのになぜダッチ・アップルパイって言うのでしょう？？？
謎です。。。 (2012.01.13 18:37:05)
Re:ダッチ・アップルパイを焼きました(01/12)
レトロ（＾＾）
さん
こんばんは～
また夜の訪問になってしまい、そして美味しそうなアップルパイの誘惑が～(ノ’▽’)ノ
今日はもう食べませんぞ～（笑）
憧れのアップルパイ！私も試行錯誤です^^?
(2012.01.13 22:19:14)
また夜の訪問になってしまい、そして美味しそうなアップルパイの誘惑が～(ノ’▽’)ノ
今日はもう食べませんぞ～（笑）
憧れのアップルパイ！私も試行錯誤です^^?
(2012.01.13 22:19:14)
Re[1]:ダッチ・アップルパイを焼きました(01/12)
jasmine-g
さん
＞レトロ（＾＾）さん
こんばんわ～♪
＞今日はもう食べませんぞ～（笑）
あはははは～。
誘惑に見事に打ち勝つことができましたでしょうか？
ダッチアップルパイ、まじでうまうまです。
気が向いた時に、試してみてくださいね～。
(2012.01.14 18:27:56)
こんばんわ～♪
＞今日はもう食べませんぞ～（笑）
あはははは～。
誘惑に見事に打ち勝つことができましたでしょうか？
ダッチアップルパイ、まじでうまうまです。
気が向いた時に、試してみてくださいね～。
(2012.01.14 18:27:56)
Re:ダッチ・アップルパイを焼きました(01/12)
すずっぴ☆
さん
う、うまそ～>^_^<
ダッチアップルパイっていうんですね！！
このポロポロが、絶対美味しいに決まってます。
そういえば、パイ生地が冷凍庫にまだ残ってたっけ(^^ゞ
暇を見つけてトライしてみなければ！！
でもその前に、お豆腐白玉団子かな（*^_^*） (2012.01.16 21:56:56)
ダッチアップルパイっていうんですね！！
このポロポロが、絶対美味しいに決まってます。
そういえば、パイ生地が冷凍庫にまだ残ってたっけ(^^ゞ
暇を見つけてトライしてみなければ！！
でもその前に、お豆腐白玉団子かな（*^_^*） (2012.01.16 21:56:56)
Re[1]:ダッチ・アップルパイを焼きました(01/12)
jasmine-g
さん
すずっぴ☆さん
そうなんです、このポロポロがたまらんのです～。
機会があったら、ぜひ試してくださいね。
すずっぴ☆さんのブログを読んで、たまらなくカリフォルニアロールが食べたくなってしまい、今日は「フードパントリー」でカリフォルニアロール６個＆お稲荷さん２個入った寿司パックをお弁当に買って、仕事に行きました～。
美味しかったー♪
(2012.01.17 18:08:33)
そうなんです、このポロポロがたまらんのです～。
機会があったら、ぜひ試してくださいね。
すずっぴ☆さんのブログを読んで、たまらなくカリフォルニアロールが食べたくなってしまい、今日は「フードパントリー」でカリフォルニアロール６個＆お稲荷さん２個入った寿司パックをお弁当に買って、仕事に行きました～。
美味しかったー♪
(2012.01.17 18:08:33)
Re:ダッチ・アップルパイを焼きました(01/12)
えっこ1531
さん
初めまして。おはようございます。
すずっぴさん経由で遊びに来させていただきました。
３月に韓国に行くって話の流れなのですがね（笑）
日記、色々読ませていただいたのですが
ハワイにお住まいなんですね～!!
今、我が家はちょっと節約生活を強いられているのですが、
主人が学校を卒業し無事に職に就けたら二人でハワイに
行こうねって決めてあるんです。まだ行ったことがなくて。
その実現のためにも日々頑張っております。色々ハワイの
ことも読ませていただきたいので、また遊びに来させてもらいますね。あ、肝心の韓国の話…どこかおススメの場所があったら、ちょこっと教えてください。ガイドブックには情報が多過ぎて、悩んでしまいます。 (2012.01.18 09:58:51)
すずっぴさん経由で遊びに来させていただきました。
３月に韓国に行くって話の流れなのですがね（笑）
日記、色々読ませていただいたのですが
ハワイにお住まいなんですね～!!
今、我が家はちょっと節約生活を強いられているのですが、
主人が学校を卒業し無事に職に就けたら二人でハワイに
行こうねって決めてあるんです。まだ行ったことがなくて。
その実現のためにも日々頑張っております。色々ハワイの
ことも読ませていただきたいので、また遊びに来させてもらいますね。あ、肝心の韓国の話…どこかおススメの場所があったら、ちょこっと教えてください。ガイドブックには情報が多過ぎて、悩んでしまいます。 (2012.01.18 09:58:51)
Re[1]:ダッチ・アップルパイを焼きました(01/12)
jasmine-g
さん
＞えっこ1531さん
初めまして！
ご主人が就職されたあかつきには、ぜひぜひハワイに記念旅行にいらしてくださいね（ハワイ観光局の回し者ではありませぬ）。
韓流初心者なので、最近の”熱い”韓国には行ったことがないんですよー（２０年前に数ヶ月滞在したことがありますが）。
春になんとか韓国コスメ探訪＆YG詣出の旅に出たいと思って、今いろいろと画策中です。
韓国ナウの情報だったら、ブロ友のlealeaohanaさんがとっても詳しいと思いますよ。
ぜひぜひ訪問してみてくださいませ。
みんなで広げようブロ友の輪！
(2012.01.18 18:16:24)
初めまして！
ご主人が就職されたあかつきには、ぜひぜひハワイに記念旅行にいらしてくださいね（ハワイ観光局の回し者ではありませぬ）。
韓流初心者なので、最近の”熱い”韓国には行ったことがないんですよー（２０年前に数ヶ月滞在したことがありますが）。
春になんとか韓国コスメ探訪＆YG詣出の旅に出たいと思って、今いろいろと画策中です。
韓国ナウの情報だったら、ブロ友のlealeaohanaさんがとっても詳しいと思いますよ。
ぜひぜひ訪問してみてくださいませ。
みんなで広げようブロ友の輪！
(2012.01.18 18:16:24)
Re:ダッチ・アップルパイを焼きました(01/12)
えっこ1531
さん
おはようございます。
調子こいて再来です。
お気に入り登録、させて頂いちゃいました。
今後ともよろしくお願いいたしますね。
みんなで拡げようブロ友の輪、わっ!!
あ、歳がバレちゃいますね（笑）
韓国の話、lealeaohanaさんのページ、
訪問してみますね。ありがとうございます。
あたしは３月の初めに行く予定です。
もちろん、旦那さんは見送りですが。
滅多に行けない海外なので、
楽しめたらいいなと思ってます。 (2012.01.19 09:23:07)
調子こいて再来です。
お気に入り登録、させて頂いちゃいました。
今後ともよろしくお願いいたしますね。
みんなで拡げようブロ友の輪、わっ!!
あ、歳がバレちゃいますね（笑）
韓国の話、lealeaohanaさんのページ、
訪問してみますね。ありがとうございます。
あたしは３月の初めに行く予定です。
もちろん、旦那さんは見送りですが。
滅多に行けない海外なので、
楽しめたらいいなと思ってます。 (2012.01.19 09:23:07)
Re[1]:ダッチ・アップルパイを焼きました(01/12)
jasmine-g
さん
＞えっこ1531さん
♪何度でも何度でも♪ウェルコメでーす。
＞お気に入り登録、させて頂いちゃいました。
ありがとうございます！
ただいま馬車馬スケジュールの最終週です。
あと３日で馬車馬から人間に戻れると思うので、そしたらゆっくり、えっこ1531さんのブログを訪問させていただきますね～。 (2012.01.19 16:59:33)
♪何度でも何度でも♪ウェルコメでーす。
＞お気に入り登録、させて頂いちゃいました。
ありがとうございます！
ただいま馬車馬スケジュールの最終週です。
あと３日で馬車馬から人間に戻れると思うので、そしたらゆっくり、えっこ1531さんのブログを訪問させていただきますね～。 (2012.01.19 16:59:33)
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