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2004.12.24

ケーキ屋kanchan

テーマ：今日の出来事(303305)

カテゴリ：カテゴリ未分類

クリスマス・イヴも出勤、
有給で４連休にしている人もいる中、真面目に仕事

と、ヨメより
「熱が出た」
とのことで早めに帰宅

駅前では
ケーキ売りのワゴンが大量に出てましたが早々に帰宅
家に着いて
ヨメが作る予定だったケーキを代打で作ってみました

（１）小麦粉５０ｇ
　　　コーンスターチ１０ｇ
　　　ベーキングパウダー５ｇ　をふるいにかけ
（２）砂糖７５ｇ
　　　卵２ヶ
　　　牛乳、サラダオイル少々
　　　バニラエッセンス３ｄａｓｈ　を加えてミキサーで混ぜる
（３）容器に流し込み、電子レンジで５分加熱
（４）容器から出して冷ます

［カスタードクリーム］
（１）卵黄２ヶ

　　　ホットケーキミックス大さじ１　を混ぜて
（２）牛乳１５０ｇを加えてラップをし、
（３）電子レンジで固さを見ながら３分ほど加熱

［生クリーム］
（１）生クリーム２００ｇ　に

（２）氷せんをしながら、ひたすらホイップ

これらに
「手作りケーキ用オーナメント」
「いちご」
を娘が飾って完成

そして熱が出たヨメに．．

［ホットワイン（Gluewein）］
（１）赤ワインを鍋に入れ
（２）レモンスライス、オレンジスライス、シナモンスティック等を加えて
（３）砂糖や蜂蜜などの甘味を加えて
（４）お好みでクローブや
（５）ラム・ブランデーを追加

美味しくない赤ワインを買ってしまった時は
結構作っています
（風邪にも効きます）

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