『オーガニック』って？

　『オーガニック』製品が最近かなり注目されるようになって来ました。

　経済性偏重の食生活の悪化、工業化による環境汚染などで、アトピーやアレルギー症状など身体に変調をきたす人が増え、その改善方法として 『オーガニック』食品 や 『オーガニック』製品 の需要が増えてきたようです。

　『オーガニック』 は英語で 「Organic」 で、 「有機の」「有機的な」 という意味があります。

　では 、 「有機」 とは何でしょうか?

「有機」 で辞書を引いてみると 「生活機能を有し、生活力を持つこと」 となっています。
これを農業に当てはめると 「その土地の上や中で、生物が生活を営める環境の中での農業」 ということになり、ひいては 「科学肥料、農薬等を使わない、自然物質を用いての農業」 と言えると思います。

その 「有機的な」環境で育った作物やその加工品 を『オーガニック』食品、『オーガニック』製品 と呼ぶのです。

どういうものが『オーガニック』製品なの？

　今のところ、『オーガニック』認定の国際的な基準はまだありません。その国ごと、作物ごとにバラバラです。

　日本に輸入されている農産物、加工品は輸出国の基準による『オーガニック』製品が入ってきています。上記のように一定の基準はありませんので、日本以上に格付けが厳しい国もあれば、以下の国もあります。

　また、国内の農産物に関しては、 日本農林規格『有機農産物』 の基準に沿った生産物にのみ付けられる、「有機JAS」などのマークによってオーガニックであることを証明しています。


　日本農林規格によれば、

有機農法とは、
化学肥料や農薬を避けることを基本とし、農地の生産力を発揮させ、環境への影響を出来る限り低減した栽培管理法で生産する　

とあり、

『有機農産物』 とは、

「一年生作物は播種・植付け前２年以上、多年生植物は３年以上、有機質資材で土づくりを行い、法律で許可された資材以外は使用せずに栽培した農産物であり、遺伝子組換え技術を使用していないもの」


『有機加工食品』 とは

「使用原材料の９５％以上が有機食品由来であり、法律で許可された食品添加物及び薬剤以外は使用せずに製造・加工したものであり、遺伝子組換え技術を使用していないもの」


『有機畜産物』 とは

「主に有機飼料を給餌し、抗生物質等を予防目的で使用せずに、野外への放牧する等ストレスを与えずに飼育した家畜及び家きんであり、遺伝子組換え技術を使用しないもの」


というように、具体的に基準が定められています。

昔々農作物はみ～んなオーガニック！。。。ということは。。。

　化学薬品、化学肥料が無かった昔は、どんな所の農産物も有機無農薬、ですよね！

　現代、医学はかなりの発達を遂げましたが、それをあざ笑うかのように新しい難病も次々と発症が見られます。
「アトピー」などという病名は無く、「訳のわからない(アトピーの意味)」症状に「アトピー性○○」と片付けてしまうだけです。
「アレルギー」と名の付く症状も数え切れないくらい。「紙アレルギー」なんていう知り合いもいて、信じられないくらいです。
(実際は、紙の製造過程に使われる糊とか着色料の化学物質に負けるのだそうですが)


　『有機野菜』や『オーガニック食品』を積極的に摂り、身の回りの物を『オーガニック製品』に変えたら難病やアレルギー症状が軽減し、良い人は病気の完治に至るケースも出てきて、再び幸せな人生に戻れる。。。

いまやオーガニック情報は膨大で、様々なかたちで私たちに情報が届きます。

化学物質に侵されにくい丈夫な身体だったとしても、子供の将来を考えれば、身の回りには身体に害を与えない物だけを置きたい。



今、私はその思いで、出来る範囲で衣・食・住全てにわたって少しずつ生活を『オーガニック』に変えています。

まずは食材。そして普段身体に直接触れる肌着、タオル類、それから洗剤、石けん。

ひとつ変えるたびにその良さに気づき、身体が気持ちいいと思える喜び!
逆に、「特別敏感肌でなくても、化学物質の刺激によるダメージはあったんだ!」と改めて化学物質への恐れも感じました。


少しずつ。。。少しずつ　『オーガニックライフ』しませんか?

化学物質が無かったころに戻るだけなんですよ。。。。！！