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2013.04.09

ひょんなことから「おおくらパスタ」へ☆釜山（プサン）・センタムシティ

テーマ：韓国！(17896)

カテゴリ：釜山情報2

職場の韓国人の先生と一緒に
ご褒美ランチをしてきました。

お店は一度行きたいと思っていた
センタムシティにある
「おおくらパスタ」。

名前の通り、
大倉シェフが腕を振るう
イタリアンレストランです。

実は今月私のクラスに入ってきた子が、
先月まで「おおくらパスタ」で
働いていたそうで、
話を聞いていたら
行きたくなってしまったのでした☆

おおくらパスタ

日本語表記ですね。

2号線のセンタムシティ駅の
13番出口を出て徒歩5分くらいです。

昨年の5月にオープンして以来
おいしいと評判で、
日本人のお客さんも
たくさん来るそうです。

その生徒さんは
店に来る日本人のお客さんと
日本語で話せるようになりたくて
今月勉強しに来たそうです。

とりあえず今は勉強に専念するようで、
その子はお店には
もういませんが…。

2Ｆの席もあるのですが、
生徒さんのおすすめで1Ｆ席へ。

店内はそんなに広くありません。

2Ｆ席だと店員がすぐ来ないのと、
1Ｆでは
大倉シェフが料理している姿を
直接見られるから
1Ｆがおすすめとのことです。

わかりにくいですが、
奥にキッチンが見えます。

メニューは
15000ウォンから77000ウォンのコースまで！

もちろん単品もあります。

私と先生は
19500ウォンのＡコースを。

パン、サラダ（またはスープ）、パスタ、デザート、飲み物
のセットです。
（15000ウォンのＢコースはデザート、飲み物なしになります。）

パスタはプレートに書かれている
本日のパスタの中から選びます。

カリカリのフランスパン♪

本日のスープ。

野菜たっぷりで体にやさしい味です。

韓国ではなかなかお目見えできない
スープでした。

私は生徒さんの一番のお薦めの
4番のバジルボンゴレを。

私はバジルが好きなので
うれしいメニューです。

釜山ではまだバジルを使った
メニューは少ないかも。

大倉さんが
一番得意なパスタは
オイルパスタなのだとか。

適度にピリ辛で
おいしくいただきました☆

先生は2番のエビクリームパスタを。

味見しましたが、
エビの味のクリームって感じで
アメリカンソースのようでした。

そしてこれもピリ辛でしたが、
今までにない味で
なかなかおいしかったです。

ちなみに
パスタは釜山人好みの柔らかさに合わせて
茹でているとか。
（基本的に韓国人は柔らかいのを好みます。）

はじめはアルデンテにしていたそうですが、
苦情が多くて
仕方なく釜山人の口に合わせることにしたようです。

アルデンテがよければ
注文時に一言言ったほうがいいようです。

食後のデザートと飲み物。

飲み物はコーヒーかジュースから選べます。

私はコーヒーを。

本来はプレートに2種類のデザートなのですが、
私がお店に行くと事前に生徒さんに言ったら、
どうやらお店の人に伝えてくれていたようで、
サービスで3品盛り付けてくれました。

うれしい♪

どれも日本で食べた味です！

おいしい☆

更に
特別にお手製生キャラメルのサービスまで！

実は初めて生キャラメルを食べたのですが、
口の中でとろけるようにやわらかくて
おいしかったです。

本当に生徒さんには感謝です！

シェフの大倉則治（のりはる）さん。

少し空いたときに
ちょっとお話する機会ができました。

韓国へ来て1年ですが、
どうやらいろいろカルチャーショックを受けて
大変だったようです。

私はもう10年住んでいるから
慣れてしまった部分がありますが、
大倉さんには
驚きの連続だったようで…。

それから私の生徒さん（注・男の子です）とも
とっても仲良しのようで、
定休日の火曜日は
よく2人で食事をしたり、
どこかへ遊びに行くようです。

先週は一緒に花見をしたとか。

どうやら単身で韓国へいらしているようで、
今月末は日本へ3日間帰省するそうです。

お店へ行くなら今月末は避けたほうがよさそうですよ。

デザートつきのコースがなかなかない釜山ですが、
ここでなら日本のように
デザートつきのコースが食べられますよ！

しかもおいしいので
また是非行きたいと思います♪

☆ おおくらパスタ ☆
＜コネスト韓国地図へ＞

住所　海雲台区APEC路17　センタムリーダースマーク113号
電話　051-745-8458
営業時間　11：30～L.O 21:00
定休日　火曜日

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