かんじ親爺のＦＦ日記

ここ数日、七五三やなにやらで忙しかった～。

娘のいない私達にとっては実に羨ましいです。

さて、先日収穫したヒラタケを昨晩いただきました。

店頭物と違って、香りがハッキリしてヒラタケここにありと主張しているようでした。

この日はアンコウ鍋でいただきました。
他に白菜、豆腐、葛きりが入ります。
そして我が家はこのポン酢でいただきます。（モミジオロシと）


昼抜きの晩酌は効きます。鍋が出来上がる前に自分が出来上がってしまいました。

さて、今晩は栗ご飯だそうです。
いつの頃か、栗剥きは私の役目になってしまいました。

でも、この栗剥き鋏があるからＴＶ観ながら楽に栗を剥けます。


子供達が保育園の頃、栗拾いに行った時に、確か上野原の金物屋さんで買ってきました。
もう、15年ほど栗剥きだけで使っています。

左下の頭がちょん切れた栗は焼き栗にします（このままオーブンで焼きます）コレがすきなんですよね～。

それと、お客様からいただいた銀杏。
これは塩と一緒に15粒ほど封筒に入れてチンします。
２～３粒ポンポンしたら取り出して食べます。
お酒の摘みにこれまたいいですね。

明日はお店が休みです。Ｆ山にお礼に行ってきます。（あの日お世話になった方に）