CAN太郎のぼちぼちいこか

今日は、写真を撮る前に食べてしまったので

画像がありませんが・・・

豆乳プリン、パウンドケーキ、夏野菜の炒め物でした。

豆乳２００ｃｃを鍋にかけ、ふやかしておいたゼラチンを混ぜる。

６００ｃｃの豆乳を加え混ぜたら、型に入れて冷凍。

メイプルシロップとフルーツ（さくらんぼ、みかん）ミントの葉を乗せて出来上がり。

パウンドケーキは、バターたっぷりで

卵黄と卵白にわけ、メレンゲを使用。

焼いて１０分でいったん取り出し、砂糖漬けのチェリーを乗せました。

ベーキングパウダーも入れましたが

かなり膨れました。

とっても美味しかったです。

夏野菜は、コーン、アスパラ、たまねぎをいため

えびも入りました。これは、私の昼ごはんになりました。