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ぐーちゃんこ
2011年10月、介護に奮闘する日々を記録に残しておきましょ！にてスタート。 2012年12月に父を看取り、と同時に母の介護が始まった💦 あ〜、色々あったな。怪我に泣かされ眼は悲観的状態、前向き人生は泣き笑いの連続〜 そして2024年6月2日母逝去、私の介護生活にピリオド。
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2012.02.24
カテゴリ： 私の日記
昨日は珍しく頭痛がなかったので料理をガンバってみました
焼きなすとベーコンのトマト煮
材料：カットトマト（缶詰）、揚げなす、ベーコン、セロリ、とろけるチーズ、コンソメキューブ、塩、砂糖、水適量
作り方：鍋に全材料を入れてぐつぐつ煮るだけ～ 簡単でしょ
ここでぐーちゃんお気に入りの優れもの登場 これは熱々の鍋を入れてただ待つだけ
器に盛ったらチーズを乗せラップをしてレンチン 出来上がり
ー昨晩の夕食ー
地物の小イワシの刺身、帆立とピーマン.カニかま炒め、筑前煮、なすトマト煮、イチゴのロールケーキ
ぐーちゃん、昨日は夜の仕事だったし父さんの帰りがちょっと早かったので9時半から一緒に食べました
遅い夕食は健康に悪いのですがやはり隣りで『うん、美味しい～』言わせるんですけど(^_^;A とおしゃべりしながらの食事がいいですね～
焼きなすとベーコンのトマト煮材料：カットトマト（缶詰）、揚げなす、ベーコン、セロリ、とろけるチーズ、コンソメキューブ、塩、砂糖、水適量
作り方：鍋に全材料を入れてぐつぐつ煮るだけ～ 簡単でしょ
ここでぐーちゃんお気に入りの優れもの登場 これは熱々の鍋を入れてただ待つだけ
器に盛ったらチーズを乗せラップをしてレンチン 出来上がり
ー昨晩の夕食ー
地物の小イワシの刺身、帆立とピーマン.カニかま炒め、筑前煮、なすトマト煮、イチゴのロールケーキ
ぐーちゃん、昨日は夜の仕事だったし父さんの帰りがちょっと早かったので9時半から一緒に食べました
遅い夕食は健康に悪いのですがやはり隣りで『うん、美味しい～』言わせるんですけど(^_^;A とおしゃべりしながらの食事がいいですね～
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