☆HAPPY　DAY'S ☆

ブロッコリー

■ブロッコリーと卵のタラマヨサラダ
＜材料　２人分＞
・ブロッコリー　　２／３株
・卵　　　　　　　１～２個
・辛子明太子　　　１腹
・マヨネーズ　　　大２
・レモン汁　　　　少々
・塩、こしょう　　少々

＜作り方＞
1.お鍋に水を入れ卵をいれて卵をゆでる（８分程）。残り１～２分たった所で、一口サイズに切ったブロッコリーをゆでる。
2.卵・ブロッコリーが茹であがったら、ザルにあけ卵の殻をむき８等分に切る。
3.ﾎﾞｰﾙに皮をとった明太子、マヨネーズ、レモン汁、塩・こしょうを入れ混ぜる。
4.器にブロッコリーと卵を盛り、タラマヨソースをかける。

辛いのが苦手な人。普通の明太子でイカガ？