☆HAPPY　DAY'S ☆

豚肉

■揚げ豚肉のおろしポン酢かけ■

＜材料　２人分＞
・豚バラ肉　　１０枚
・大根　　　　３ｃｍ
・レタス　　　適量
・ポン酢　　　適量
・片栗粉　　　適量

＜作り方＞
1.大根をすりおろし、ポン酢と混ぜておく。2.豚肉に片栗粉をまぶし、油でカリカ2リになる位に揚げる。
2.レタスは食べやすい大きさにちぎって水にさらしておく。
3.お皿に、水気を切ったレタスをのせ、その上に豚肉をのせ、上からおろしポン酢をかけて出来あがり

■豚しゃぶキムチソース■
＜材料　２人分＞
・豚しゃぶ肉　　　１ＰＣ
・白菜キムチ　　　１００ｇ（汁も使用）
・キャベツ　　　　３～４枚
・白いり胡麻　　　大２
・サラダ油　　　　大１と１／２　・・・１／２分をごま油にしても良いかも？！
・酢　　　　　　　小２
（キムチの素　　適量）

＜作り方＞
1.キャベツは食べやすい大きさに切り塩ゆで、豚肉もゆで、水気を切っておく。
2.キムチは細かく刻み、ボールに入れ、胡麻、サラダ油、ごま油、酢と一緒に混ぜる。→キムチソースの完成。
3.お皿に、キャベツ・豚肉を盛り、２のキムチソースをかけて完成。
味が薄い場合は、キムチの素をかけると良いと思います。

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