かぼちゃのそぼろ煮
●鶏ミンチ １００g
●生姜 適量
☆しょうゆ・砂糖 各大さじ１
☆ みりん・酒 各大さじ２
鍋にサラダ油をひき、鶏ミンチをパラパラになるようにいためる。
☆とみじん切りの生姜を加えさっと煮詰め、
適当な大きさに切ったかぼちゃを入れる。
かぼちゃが浸るくらい水を入れ、後はコトコト煮る。
火が通ったら完成。
千切りの生姜を盛ったら、ちょっとステキ♪
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