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22日の日記
----- Original Message ----- From: > To: ??????@dog.memail.jp> Sent: Sunday, July 22, 2007 9:25 AM Subject: 22日の日記
2007年07月22日
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さっぱりも良いけど！
久々の書き込みです。台風一家が過ぎて今日は暑くてバテバテです。ここの所暑さの為お店では涼しげな料理やお寿司をお出ししていたのですが、ちょっと飽きています、週末は夏鮟鱇でも仕入れて夏の鮟鱇料理をお出しするとゆうか、自分のビールのつまみにしようかと思ってます。ちょっとコッテリ系が食べたい今日この頃です。
2005年07月27日
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食欲の秋！！！
久しぶりのカキコです。残暑もおわり？？ 朝晩めっきり寒くなりました。料理やお鮨に使う魚も秋本番です、もう冬の魚もチラホラ入荷しています。今うちのお店のおすすめは、知る人ぞ知る相模湾のおっかけ鯵と松輪の秋鯖です。それと、もう一つ調査捕鯨で入荷したミンク鯨の舌（さえずり）と心臓のお肉です、これは珍味料理としてお出ししています。その他色々と秋、冬の味覚が一杯です。これからは熱燗が進んでしまうかな？？？ちょっと心配です。
2004年10月01日
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暇だよ！
ここの所、暇してるよ。今日は雨だし、何か憂鬱な気分。明日から週末は予約が有るので、また頑張りましょう。
2004年05月13日
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早ー1ヶ月
ページを開設して早ー１ヶ月？まだ今日で二度目の書き込みです。世間はGWだと騒いでいるけど、こちらわ稼ぎ時です、また明日から頑張るぞ！！！
2004年04月29日
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卒業シーズン。
ここのところ卒業式が多く仕事も忙しくしていて、ホームページを開設したのはいいけれど、今夜が初めての書き込みです。 これからは、創作料理、寿司等を画像などで紹介していければ良いなと思っています。 遊びに来てくれた皆さんも、色々お寿司に関する質問、疑問等有りましたら、僕の知り得る限りでは有りますが、お答えしたいと思っています。少しでも多くの皆さんに、四季折々のお寿司を楽しんで頂けたら良いなと思っています。
2004年03月26日
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