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2007年12月25日

重要任務

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カテゴリ：最近のこと

↓今年のクリスマスケーキ
異国情緒あふれる写真と旅行記|KaycomDESIGN より

昨日、ひさしぶりにケーキらしいケーキを食べました。

クリスマスだし、切り売りのじゃなくて、ホールになってるショートケーキを買ったのですが、
上のイチゴは別になっていて、食べる直前に自分でのせる「後乗せイチゴ」スタイルでした。

確かに、別になってたほうがイチゴも新鮮さをキープできるし、
お持ち帰りに失敗し、崩れ落ちることもないでしょう。

しかし

ショートケーキの命はイチゴです。

これをミスったら、せっかくのクリスマスケーキが台無しなってしまう

いささか躊躇しましたが、でもいつかはやらねばなりません。
意を決してイチゴをつまむと
真ん中の飾りや周りのクリームの凸凹のバランスなどを考えながら、
ケーキ上空を何度も旋回し位置を見定めます。

ズボッ

息を止めて、でっぱったクリームにイチゴをオン。
ひとつ置いてしまえば、あとは開き直って均等に並べるだけです。

ズボズボと全部で4つのイチゴを無事にデコレーションし、喜びの記念撮影。
思わぬ大役をすることになってしまいましたが、
年の終わりに充実したひと時を迎えることができました。（←大げさ）

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