日本酒好き親爺の日々

日本酒好き親爺の日々

珍味3.世界三大珍味

参.旨き希な『肴』
珍味 3  世界三大珍味
2005.11.20
キャビア
 キャビアは、チョウザメの卵巣の塩漬けで粒が大きいほど高級品とされている。チョウザメの中でもキャビアをとることができるのは3種類、 大きい順にベリューガ・オショトラ・セブリューガとなっている。ベリューガが一番高いのはこのためである。
ベルーガ
ベリュウガ 50g
ロシア産
7,350円(税込) 送料別
男の台所
オセトラ
オショトラ 50g
ロシア産
6,615円(税込) 送料別
男の台所
アメリカ産キャビアフレッシュ セブリューガ 20g
セブリューガ 20g
アメリカ産
2,362円(税込) 送料別
男の台所
トリュフ
 トリュフは、子嚢菌(しのうきん)類セイヨウショウロ目のきのこ。カシ属の植物の根に寄生し、径3~10cmの塊状で地下に育つ。 独特の芳香があり、すこぶる珍味。高級フランス料理で珍重される。フランス・イタリアに産し、ブタやイヌの嗅覚を利用して探すので有名。
フレッシュ サマー トリュフ
サマートリュフ
イタリア産
6,468円 (税込) 送料別
今期 終了しました
男の台所
フレッシュ!秋トリフ 100g
秋トリフ
イタリア産
予定6,825円(税込) 送料別
もうしばらくお待ちください
男の台所
フォアグラ
 フォアグラは、肥育したガチョウの肥大した肝臓。主にフランス料理に用いる。  一般的にオアとカナールの2種類あり、オアはガチョウ、カナールは鴨です。
フォアグラ600g以上
フォアグラ(オア)600g以上
6,300円(税込) 送料別
<つきぢ 食材亭




© Rakuten Group, Inc.
X
Mobilize your Site
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
Share by: