keikomamaの雑記帳

2025.11.20

初めてのそば打ち

カテゴリ：暮らしを楽しむ

今日
カフェからメールが届きました

例の衣装プレゼント企画のお知らせです
早速応募しました

あたるか当たらないかは考えずに
取りあえず権利は行使しないとね(^^♪
出来れば９月２０日か２１日の分が当たるといいな～
と心込めて応募しました

今日は朝から
初のそば打ち教室に行ってきました
うどんも好きだけどそばも好き♬
近頃おいしいうどん、そばにあたらなくて
ちょっとイライラしていました

というのもこの地域で
以前からある少し有名な蕎麦屋さん
久しぶりに行くと
そばはおいしいんだけどだしが全くダメで　
落胆して店を出ました
寒いのに皆さん　
道理でざるを召し上がっていました
うどんにしても近頃は　変化球のうどんばかりで
私はだしがシッカリ効いた
こしはそこそこのうどんが好きです

それにスーパーで少し高い乾麺のうどんを
買ってもおいしくない
これは　私の体調がよくないせいなのか??と思っていました

しかし
今日行ったそば教室のそばを
帰ってから茹でて

つゆはしらだしと麺つゆの混合で食べました
そばもつゆも　本当においしかった
これです
あのお店のつゆはお湯のように薄すぎて
たべれなかったのです

大して口が肥えているわけではありませんが
名前だけで語ることのないように自分にいいかせています
お菓子でもそう・・・
いくら有名店でも自分に合わなければ
もう買わない
名だたる店でもおいしい、自分には合わない
は自分で判断します

自分で売って多すぎたので
打ち立てを友たちに差し入れデス
今日のうちに食べてね
茹で時間は沸騰したお湯に入れて分いないよと伝えました
おいしく食べてくれるといいな～

来月はわかりません
何せ力がいるので　右肩が持ちませんでした
つまり・・
先生がほとんどやってくれました(笑
でもおいしさに負けてまた行くかも・・
その来月はシュトーレンを作りに行きます
少しずつ
元気を取り戻していきます

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