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けいこちゃん2115
大好きな桜を中心に「四季の花めぐり」や身近な「美味しいもの」について写真日記を書いて行きたいと思います。
我が家の薔薇２０２６
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書道講師おりっち♪ おりっち１５３０さん
のんびり ひとりごと… ちっち1123さん
なんだか幸せ ZAGZAGさん
笑顔美人になるため… ☆ちゃど☆さん
てくてく・・・てく… ひらちゃん302さん
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November 14, 2011
テーマ： ●食べた物の画像♪(91605)
カテゴリ： 食べもの
こんばんは。
先週のためしてガッテン、ご覧になりましたか？
きのこはコレステロールや中性脂肪を大幅に減らす、すごい健康パワーを秘めていることが判明したそうです。
私が番組の中で注目したのが、きのこの冷凍保存。
保存に便利なだけでなく、細胞が壊れて、うまみが作られやすくなるそうです。
でやってみました、土曜の夜に。
娘がケニアのお土産を持って帰って来たので、４人での夕食となりました。
冷凍きのこの絶品ソテー
こちらの画像は、肉好きの家族のためにお皿にお肉を追加する前の画像です。(^O^)
味も香りも濃くなって。
調理のコツは
（１）食べる大きさに切ってから冷凍する
（２）調理のときは、解凍せず、凍ったままで加熱する
だそうですよ。
詳しくは 番組のホームページ をご覧ください。
ただいま、干しえのきをベランダで作ってます。
先週のためしてガッテン、ご覧になりましたか？
きのこはコレステロールや中性脂肪を大幅に減らす、すごい健康パワーを秘めていることが判明したそうです。
私が番組の中で注目したのが、きのこの冷凍保存。
保存に便利なだけでなく、細胞が壊れて、うまみが作られやすくなるそうです。
でやってみました、土曜の夜に。
娘がケニアのお土産を持って帰って来たので、４人での夕食となりました。
冷凍きのこの絶品ソテー
こちらの画像は、肉好きの家族のためにお皿にお肉を追加する前の画像です。(^O^)
味も香りも濃くなって。
調理のコツは
（１）食べる大きさに切ってから冷凍する
（２）調理のときは、解凍せず、凍ったままで加熱する
だそうですよ。
詳しくは 番組のホームページ をご覧ください。
ただいま、干しえのきをベランダで作ってます。
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こんにちは。
ひらちゃん302
さん
放送は見そびれてしまったのですが、ちょうどそのころ、シイタケ、シメジ、エノキ、ダイコンを干している最中でした。エノキの香りがかなり濃くなっていました。
野菜は、買った時に使って、あとは放ってしまうことがあるのですが、冷凍だったら日持ちもしそうですね。こんど試してみようと思います。 (November 14, 2011 08:52:25 PM)
野菜は、買った時に使って、あとは放ってしまうことがあるのですが、冷凍だったら日持ちもしそうですね。こんど試してみようと思います。 (November 14, 2011 08:52:25 PM)
Re:ためしてガッテンのきのこメニューより 画像あり(11/14)
taasie
さん
Re:こんにちは。(11/14)
けいこちゃん2115
さん
ひらちゃん302さん
こんばんは。
いつも有難うございます。
＞放送は見そびれてしまったのですが、ちょうどそのころ、シイタケ、シメジ、エノキ、ダイコンを干している最中でした。エノキの香りがかなり濃くなっていました。
今日見せていただきました。見事に出来上がっていましたね。ひらちゃんのきちんとした性格を表すようなきちんと大根が切られていました。感心しましたよ。
＞野菜は、買った時に使って、あとは放ってしまうことがあるのですが、冷凍だったら日持ちもしそうですね。こんど試してみようと思います。
そうですね、使う時のことを考えて切って冷凍しておくのは、解凍しなくてそのまま使えるのでとても便利だと思いました。お試しくださいまし。
(November 17, 2011 04:40:12 PM)
こんばんは。
いつも有難うございます。
＞放送は見そびれてしまったのですが、ちょうどそのころ、シイタケ、シメジ、エノキ、ダイコンを干している最中でした。エノキの香りがかなり濃くなっていました。
今日見せていただきました。見事に出来上がっていましたね。ひらちゃんのきちんとした性格を表すようなきちんと大根が切られていました。感心しましたよ。
＞野菜は、買った時に使って、あとは放ってしまうことがあるのですが、冷凍だったら日持ちもしそうですね。こんど試してみようと思います。
そうですね、使う時のことを考えて切って冷凍しておくのは、解凍しなくてそのまま使えるのでとても便利だと思いました。お試しくださいまし。
(November 17, 2011 04:40:12 PM)
Re[1]:ためしてガッテンのきのこメニューより 画像あり(11/14)
けいこちゃん2115
さん
taasieさん
こんばんは。
いつも有難うございます。
＞へぇー、冷凍するとキノコのうまみが増えるんですね。
＞これは知りませんでした。いいことを教えてくれてありがとうございます。
いいえどういたしまして。
ためしてガッテンはこういうことを教えてくれるので、毎回は見ていないのですが、テーマによって見ています。
お試しくださいませ。
(November 17, 2011 04:42:06 PM)
こんばんは。
いつも有難うございます。
＞へぇー、冷凍するとキノコのうまみが増えるんですね。
＞これは知りませんでした。いいことを教えてくれてありがとうございます。
いいえどういたしまして。
ためしてガッテンはこういうことを教えてくれるので、毎回は見ていないのですが、テーマによって見ています。
お試しくださいませ。
(November 17, 2011 04:42:06 PM)
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