アミーゴさん
＞12日にお会いしましょう。かな?
コメントありがとうございます☆
自分は塩の試食会、絶対いきますよ♪
もしよければ、またお話できたらうれしいです☆ (2007.07.23 21:07:00)
＞12日にお会いしましょう。かな?
コメントありがとうございます☆
自分は塩の試食会、絶対いきますよ♪
もしよければ、またお話できたらうれしいです☆ (2007.07.23 21:07:00)
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kenちゃん。
kenちゃん。といいます☆ 目指すブログは食べることの楽しさ、大切さをみなさんに伝えることです♪元ダイエッターなので、食べて健康、食べてダイエットについて書いていきたいと思います☆ コメントや掲示板の書き込み、じゃんじゃんしてくださいね♪
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ブクロの真実２！
ikefukurou2さん
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いなりの一人よがり いなり★さん
新★Ｎｉｋｉ－Ｎｉｋ… Roberto F Mayayanさん
ここなっつのラーメ… ここなっつ。さん
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ここなっつのラーメ… ここなっつ。さん
2007.07.22
テーマ： ★ラーメン(16649)
カテゴリ： がんこ総本家＠池袋
今日は、ついにがんこＷＥＥＫ
最終日。
今日は家元の二十五年間作り続けてきた「スープ」が変わる日。
とっても楽しみです♪
１１時３０分到着、がんこの先輩が先に２人ほど着いていました。
そしてここで、今回のスープはどのような感じなのかという情報をキャッチ♪
なんと、新しいスープは「 べんてん 風」だそう(゜皿゜;)
でも家元…、
下品でダサい。
って言ってましたよね(^_^;)？？
そのあとも続々と先輩のみなさまが☆
みなさんといると、とってもアットホームな雰囲気で居心地がいい
しばし、ラーメン話に花を咲かせてまっていると、
１２時ちょうど、いつもの「骨」がぶら下がる。
開店の合図です
前売り券７番目の自分は２順目（席が５席しかないので…。。）
待つこと１５分、常連の皆様がでてきました。
そこで、来月の「新作塩ラーメン」の前売り券を買っていたので店に入る前に自分もダッシュ！！
そしたらなんと２番をＧＥＴ！！先輩の皆様…、すみません。。。
そして席に着き、待つこと５分、新作醤油ラーメン到着♪
新作醤油ラーメン￥７００
麺の太さ、スープの色の濃さが違いますね～。ビジュアル的には新作の方が好きかも♪
早速いただきます♪
麺は、「細ちぢれ麺」から「中太麺」に変わり、同じサッポロフーズの麺ですが、「がんこ総本家」だけの特注品だそう♪
新麺は普通盛りで２００ｇあるため、普通盛りでも旧麺の中盛りとおなじくらいあるらしい。
うどんのような強いコシ を感じることができて、旧麺よりこっちの方が自分的にはかなり好み♪
全然飲みやすい(>ε<)
下品でダサいを期待していただけにショック。。。
でも旧スープとは確かに違う。新作の方が、ダシの濃さを感じます！！
なので、上品なのでがんこのしょっぱいタレに若干負けていた旧スープですが、新作のスープは、しょっぱタレに負けないダシの味を持っています！！
簡単にいうと スープの味が濃く なりました♪（タレが濃くなったわけではないので、しょっぱくなったわけではありません。）
すると家元が、
「材料安くすれば、下品になると思ったんだけど…、（上品なオレの味が）でちゃうんだよなぁ～。」と一言。
さすが、家元は言うことがすごい♪笑
そして、
家元「割れちゃったから」と味玉をサービス♪
えっ！？どこも割れてないですが？？
しかも今日の煮卵は大当たり！！最高の半熟で中身がとろっとろ(*~∀~*)
変わった麺とスープ、総合的にみると、新作の方が「今時の味」って感じがします♪
家元、新作もやっぱりうまいです♪っていうか、こっちの方がもっと万人受けしそう！！
今月は新作醤油ラーメンと、油・坦々そばの２種類で行くそうで、新作塩ラーメンは、来月のスペシャルの日に試食会です♪
なお、新作の塩について聞くと
家元「昨日水風呂に入って考えたんだけど、思いつかないんだよぉ～。」だそうです笑。
新作醤油、ほんとにおいしいですので、池袋に寄った際にはぜひ食べてみてください♪
家元、がんこＷＥＥＫの間たくさんのおいしいラーメンをありがとうございました。来週から食べ歩きに戻るので、頻繁には寄らなくなりますが、必ずいきます！！覚えていてくれたらうれしいです♪
ホントにごちそうさまでした
詳しいアクセス方法↓
池袋駅の西武東口から外に出ます。外にでるとすぐに「ビックカメラ東口カメラ館」があります。
そこから、「東急ハンズ池袋店」を目指しましょう！！
そして、向かってる途中横断歩道を渡りますが、渡ったところが「サンシャイン通り」です。
そこから一つ目の十字路（右手にケンタッキー）ではなく、二つ目の十字路（右手にオレンジ色で、大きな○の中に「質」の文字）を右折、某ラーメン屋とファミリーマートの先に目印である「骨」がぶら下がっています♪（なければ定休日。）
↑
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最終日。
今日は家元の二十五年間作り続けてきた「スープ」が変わる日。
とっても楽しみです♪
１１時３０分到着、がんこの先輩が先に２人ほど着いていました。
そしてここで、今回のスープはどのような感じなのかという情報をキャッチ♪
なんと、新しいスープは「 べんてん 風」だそう(゜皿゜;)
でも家元…、
下品でダサい。
って言ってましたよね(^_^;)？？
そのあとも続々と先輩のみなさまが☆
みなさんといると、とってもアットホームな雰囲気で居心地がいい
しばし、ラーメン話に花を咲かせてまっていると、
１２時ちょうど、いつもの「骨」がぶら下がる。
開店の合図です
前売り券７番目の自分は２順目（席が５席しかないので…。。）
待つこと１５分、常連の皆様がでてきました。
そこで、来月の「新作塩ラーメン」の前売り券を買っていたので店に入る前に自分もダッシュ！！
そしたらなんと２番をＧＥＴ！！先輩の皆様…、すみません。。。
そして席に着き、待つこと５分、新作醤油ラーメン到着♪
新作醤油ラーメン￥７００
麺の太さ、スープの色の濃さが違いますね～。ビジュアル的には新作の方が好きかも♪
早速いただきます♪
麺は、「細ちぢれ麺」から「中太麺」に変わり、同じサッポロフーズの麺ですが、「がんこ総本家」だけの特注品だそう♪
新麺は普通盛りで２００ｇあるため、普通盛りでも旧麺の中盛りとおなじくらいあるらしい。
うどんのような強いコシ を感じることができて、旧麺よりこっちの方が自分的にはかなり好み♪
全然飲みやすい(>ε<)
下品でダサいを期待していただけにショック。。。
でも旧スープとは確かに違う。新作の方が、ダシの濃さを感じます！！
なので、上品なのでがんこのしょっぱいタレに若干負けていた旧スープですが、新作のスープは、しょっぱタレに負けないダシの味を持っています！！
簡単にいうと スープの味が濃く なりました♪（タレが濃くなったわけではないので、しょっぱくなったわけではありません。）
すると家元が、
「材料安くすれば、下品になると思ったんだけど…、（上品なオレの味が）でちゃうんだよなぁ～。」と一言。
さすが、家元は言うことがすごい♪笑
そして、
家元「割れちゃったから」と味玉をサービス♪
えっ！？どこも割れてないですが？？
しかも今日の煮卵は大当たり！！最高の半熟で中身がとろっとろ(*~∀~*)
変わった麺とスープ、総合的にみると、新作の方が「今時の味」って感じがします♪
家元、新作もやっぱりうまいです♪っていうか、こっちの方がもっと万人受けしそう！！
今月は新作醤油ラーメンと、油・坦々そばの２種類で行くそうで、新作塩ラーメンは、来月のスペシャルの日に試食会です♪
なお、新作の塩について聞くと
家元「昨日水風呂に入って考えたんだけど、思いつかないんだよぉ～。」だそうです笑。
新作醤油、ほんとにおいしいですので、池袋に寄った際にはぜひ食べてみてください♪
家元、がんこＷＥＥＫの間たくさんのおいしいラーメンをありがとうございました。来週から食べ歩きに戻るので、頻繁には寄らなくなりますが、必ずいきます！！覚えていてくれたらうれしいです♪
ホントにごちそうさまでした
詳しいアクセス方法↓
池袋駅の西武東口から外に出ます。外にでるとすぐに「ビックカメラ東口カメラ館」があります。
そこから、「東急ハンズ池袋店」を目指しましょう！！
そして、向かってる途中横断歩道を渡りますが、渡ったところが「サンシャイン通り」です。
そこから一つ目の十字路（右手にケンタッキー）ではなく、二つ目の十字路（右手にオレンジ色で、大きな○の中に「質」の文字）を右折、某ラーメン屋とファミリーマートの先に目印である「骨」がぶら下がっています♪（なければ定休日。）
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Re:がんこＷＥＥＫ最終日(07/22)
ikefukurou2
さん
へぇ～ だいぶ変っちゃいましたね
違うラーメン屋かと思うほどに・・・
でも家元スピリッツはそのままに上品で旨かった訳ですね
今日、昼間に行こうと思ってチャリで出たのですが、途中の中華に入っちゃいました
今度行ってみますね～ (2007.07.22 18:02:48)
違うラーメン屋かと思うほどに・・・
でも家元スピリッツはそのままに上品で旨かった訳ですね
今日、昼間に行こうと思ってチャリで出たのですが、途中の中華に入っちゃいました
今度行ってみますね～ (2007.07.22 18:02:48)
Re[1]:がんこＷＥＥＫ最終日(07/22)
kenちゃん。
さん
ikefukurou2さん
＞へぇ～ だいぶ変っちゃいましたね
＞違うラーメン屋かと思うほどに・・・
＞でも家元スピリッツはそのままに上品で旨かった訳ですね
変わってしまいましたが、「家元のラーメン」というのは変わっていません♪
がんこらしいしょっぱみと、絶品スープは健在です！！
バージョンアップしたと思ってください笑。
＞今日、昼間に行こうと思ってチャリで出たのですが、途中の中華に入っちゃいました
＞今度行ってみますね～
今日は行列がかなりできてたので正解かもです。。。
時間がある時、ぜひ行ってみてください♪
(2007.07.22 18:12:07)
＞へぇ～ だいぶ変っちゃいましたね
＞違うラーメン屋かと思うほどに・・・
＞でも家元スピリッツはそのままに上品で旨かった訳ですね
変わってしまいましたが、「家元のラーメン」というのは変わっていません♪
がんこらしいしょっぱみと、絶品スープは健在です！！
バージョンアップしたと思ってください笑。
＞今日、昼間に行こうと思ってチャリで出たのですが、途中の中華に入っちゃいました
＞今度行ってみますね～
今日は行列がかなりできてたので正解かもです。。。
時間がある時、ぜひ行ってみてください♪
(2007.07.22 18:12:07)
kenちゃん。さん､コメントありがとです～♪
FILE さん
Re:kenちゃん。さん､コメントありがとです～♪(07/22)
kenちゃん。
さん
FILEさん
＞オレンジのTシャツの方だったですか？
そうです☆オレンジのＴシャツを着たガリガリ君です♪笑
＞次回はお話しさせてください…(^^)v ヨロシクお願いいたします。
こちらこそよろしくお願いします。。。
楽しみにしてます♪
(2007.07.22 19:08:36)
＞オレンジのTシャツの方だったですか？
そうです☆オレンジのＴシャツを着たガリガリ君です♪笑
＞次回はお話しさせてください…(^^)v ヨロシクお願いいたします。
こちらこそよろしくお願いします。。。
楽しみにしてます♪
(2007.07.22 19:08:36)
Re:がんこＷＥＥＫ最終日(07/22)
ケ*セラ*セラ
さん
Re:がんこＷＥＥＫ最終日(07/22)
ぶたまるまる
さん
いいですね～。
新作醤油ラーメンもおいしそう。
池袋に寄った際にはどっちかなんて選びきれないので・・・池袋がんこ→要町マルジの食べ歩きがよいかなと思ってしまった食いしん坊です・・・(;´д｀) (2007.07.22 23:01:30)
新作醤油ラーメンもおいしそう。
池袋に寄った際にはどっちかなんて選びきれないので・・・池袋がんこ→要町マルジの食べ歩きがよいかなと思ってしまった食いしん坊です・・・(;´д｀) (2007.07.22 23:01:30)
Re[1]:がんこＷＥＥＫ最終日(07/22)
kenちゃん。
さん
ケ*セラ*セラさん
＞美味しそうですっ！！(((o≧▽≦)o
＞しばらくは混むのかしら…(;^_^A
間違いなくおいしいです！！笑
平日はあまり混まないと思いますが、休みだと…、
今日は、帰り際には２０人強の行列ができてましたので。。。
(2007.07.22 23:39:09)
＞美味しそうですっ！！(((o≧▽≦)o
＞しばらくは混むのかしら…(;^_^A
間違いなくおいしいです！！笑
平日はあまり混まないと思いますが、休みだと…、
今日は、帰り際には２０人強の行列ができてましたので。。。
(2007.07.22 23:39:09)
Re[1]:がんこＷＥＥＫ最終日(07/22)
kenちゃん。
さん
ぶたまるまるさん
＞いいですね～。
＞新作醤油ラーメンもおいしそう。
自分は新作醤油の方が好みでした♪
新麺は大盛りだと４００ｇ越えらしいです☆
しかもランチタイムは無料増しですよ～笑。
＞池袋に寄った際にはどっちかなんて選びきれないので・・・池袋がんこ→要町マルジの食べ歩きがよいかなと思ってしまった食いしん坊です・・・(;´д｀)
さすがです。。
でもその際は、楽しそうなのでお供させてくださいね♪笑
(2007.07.22 23:42:04)
＞いいですね～。
＞新作醤油ラーメンもおいしそう。
自分は新作醤油の方が好みでした♪
新麺は大盛りだと４００ｇ越えらしいです☆
しかもランチタイムは無料増しですよ～笑。
＞池袋に寄った際にはどっちかなんて選びきれないので・・・池袋がんこ→要町マルジの食べ歩きがよいかなと思ってしまった食いしん坊です・・・(;´д｀)
さすがです。。
でもその際は、楽しそうなのでお供させてくださいね♪笑
(2007.07.22 23:42:04)
Re:がんこＷＥＥＫ最終日(07/22)
INARI7777
さん
新作の醤油ラーメン、いい感じですね。
スープがやや濁ってますので、ダシの味を強調しようとしてるのでしょうね。
いなりの好み度がアップしたようです。
今度、機会があったら行ってみますね。 (2007.07.23 20:01:59)
スープがやや濁ってますので、ダシの味を強調しようとしてるのでしょうね。
いなりの好み度がアップしたようです。
今度、機会があったら行ってみますね。 (2007.07.23 20:01:59)
Re[1]:がんこＷＥＥＫ最終日(07/22)
kenちゃん。
さん
INARI7777さん
＞新作の醤油ラーメン、いい感じですね。
＞スープがやや濁ってますので、ダシの味を強調しようとしてるのでしょうね。
べんてん風なので、煮干しがきいていたと思います！！
でも、家元らしい、最高のスープは新作でも健在です♪
＞いなりの好み度がアップしたようです。
＞今度、機会があったら行ってみますね。
ぜひ行ってみてください☆
きっと気に入ってもらえるとおもいます♪
(2007.07.23 20:39:55)
＞新作の醤油ラーメン、いい感じですね。
＞スープがやや濁ってますので、ダシの味を強調しようとしてるのでしょうね。
べんてん風なので、煮干しがきいていたと思います！！
でも、家元らしい、最高のスープは新作でも健在です♪
＞いなりの好み度がアップしたようです。
＞今度、機会があったら行ってみますね。
ぜひ行ってみてください☆
きっと気に入ってもらえるとおもいます♪
(2007.07.23 20:39:55)
また
アミーゴ さん
12日にお会いしましょう。かな?
(2007.07.23 21:00:48)
Re:また(07/22)
kenちゃん。
さん
【毎日開催】
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