2021年01月の記事
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家庭菜園
コロナ禍のステイホームで増えたおうち時間。。。そんな”巣ごもり需要”の一つに家庭菜園があるそうで、ホームセンターは園芸用品の売上が増え、専用講座も人気なのだとか。日本や米国本土在住の友達との会話でも、プランター栽培や種苗の話が出たりしています。 知り合いがそんな家庭菜園を始めたと言うので見せてもらいに行ってきました。ほったらかしても育つ強い種類から、虫対策や日の当たり方など結構デリケートな種類まで 野菜とはいえ様々だなぁと思いました。貴重な収穫。早速 腐葉土と肥料を買いに行って来よう・・・かなぁ（笑）初心者はまずは 水栽培のプランターから始めます 豊作！見た目はブサイクながらジューシィで味は・・・色々でした超甘な子と酸な子が混じってます 日当たりのせいかなぁ なんだか可愛い唐辛子とタイバジルえ～～オクラはこんな風になる実をつけるのかぁ～これには母娘で驚き ハーベスト！プチトマトにバジルを使ってちょっと変わった形のパスタにFetaチーズをグリルするだけなんちゃってバズレシピの完成～珍しく娘が作ってくれました。リストランテも真っ青の味仲良し友のオススメ「Aerogarden」青梗菜などはすぐに成長して炒め物に重宝しているそう
2021.01.28
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Guava Smoked グアバスモークド カパフル
燻製専門のプレートランチ店「Guava Smoked」グアバスモークド に行って来ました。現在 座席数を減らしてイートインも可能となっていますが、私達はテイクアウトなぜグアバ？と思ったら、グアバの木でスモークしているのだそうです。日本でも 桜を使ったりするから、南国ハワイらしい木材～ハワイ州観光局が主催する情報サイト allhawaii さんによれば、「カリヒ地区で人気となった、スモークグリルミートのショップ」で、カパフルのは 昨年オープンしたばかりの2号店 カリヒの本店、名前はよく聞きますが行った事がなかった。ジッピーズのあるCampbell Ave.沿い、建物の裏側にパーキングと入口があります。階段＆エレベーターで2階へgo わぁ燻るスモーキィなアロマがほんのり漂う！意外と広々した店内は風が通って気持ち良い。ここで食べたい気持ちを抑えるのに苦労しましたｗさて感想。全体的に 甘めな味付け。マイルドで上品な燻り具合が美味しかった～お気に入りの店がまた増えて嬉しいです ピンク色の建物。裏手がパーキングと入口 出口と入口は別々で一方通行だったり、透明ビニールシートが施されるなど 感染対策も万全 Kalbi Ribs ＆ Duck（カルビ＆ダック）にSalmon Bellies ＆ Butterfish Collars（鮭ハラミと銀ダラカマ）ライスは ポーク炒飯に変更しました家で キムチや生野菜をサイドに付けて、家族3人でちょうどよい量と味覚ま、まさか、だ・ダ・・・ダッチ夫婦？→猥褻でm(_ _)m以前信号待ちしててギョッとした、エロ系なアイキャッチダ・・ワイフはシャイで伏し目がち・苦笑Guava Smoked グアバスモークド カパフル 567 Kapahulu Ave, Honolulu, HI 96815（808）913-2100↑ロゴのデザインがいかにも燻製屋で可愛い
2021.01.27
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楽天・お買い物マラソン
日本では首都圏などの都府県に緊急事態宣言が再発令されて、ホノルル⇔日本の渡航は、前後での事前PCR検査義務に自己隔離も含め、逆戻りして厳しくなってしまった感じです・・・そんなステイホームを応援するかのように、楽天市場では現在・お買い物マラソンが開催中！我らが楽天市場で開催される ショップ買いまわりキャンペーンで、ショップでお買い物する毎に1店舗で1倍、2店舗で2倍・・・最大10倍になるという朗報複数の店舗で買わなくても、ショップごとに割引があったり、クーポンがもらえたり・・・とお得期間でもあります。天気が思わしくなかった週末のステイホーム、ウィンドーならぬスクリーンショッピングだけでも楽しい～と覗いてみました。そうだ、日本の家族に美味しいグルメ商品のお取り寄せをして家族に贈ろう！家族の好みを聞きつつ 楽しく”お買物サーフィン”（笑）寒波が押し寄せて凍えるような真冬到来の日本の家族に、あったか～い鍋を選びました。↑【もつ鍋・一藤】国産黒毛和牛のもつ・醤油＆味噌2種類のスープ・ちゃんぽん麺・馬刺し・明太子・酢もつ・柚子胡椒・薬味。九州の逸品を取り揃えた豪華セット15,606円相当→10,778円に↑【帝国ホテル】・黒毛和牛のビーフシチューｘ2個・ブイヤベースｘ2個・黒毛和牛のハンバーグｘ2個楽天ショップ「CONCENT（コンセント）」独自の組み合わせセット昨年のお歳暮ブランドホテル大好きな、舌の肥えた母が大喜びちなみに・・・帝国ホテルのグルメは公式通販サイトからも購入できます ↑ブイヤベースやビーフシチュー、カレーやスープなどが個々に買える↑自分だったらこれ食べたい～【リーガロイヤルホテル】・グリルビーフハンバーグ 2個・黒毛和牛と豚のチーズ入りロールキャベツ 2個・コーンスープ 2個・マカロニグラタン 2個 ・ベーコンドリア 2個・舌平目のムニエル(レモンパセリバター付) 2個
2021.01.25
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セルフカット・セルフカラー
先月の話。髪の毛を切りたいなぁと言う我がティーン。毎年日本でヘアサロンに行きますが、2020年は行けなかった。そういえば、前回切ったのいつだっけ？確かに、毛の量が多いと重たい印象というのもあって長過ぎるのは嫌だそう。放課後、新しいスーパーの「カハラマーケット」に入るときに見つけた、新しいヘアサロン。なんとオープンセール中でカットがなんと＄6.99チップあげても10ドルという破格ぶりどうしようか？と言ってるとすぐにお店の女性が出てきて、今なら空いているから是非どうぞ！という。皆他のサロンで働いてたエキスパートばかりよ、というので安心してお願いしました。娘だけ。お客様が数人入って来たので密を避けるため駐車場で待ちました。10分後。う～む。激安です、文句は言えません。毛先が軽くなったので良し。帰ってちょっと揃えてあげた。。。私？通常は下だけかるぅ～く巻いて（くるんくるんじゃない）ひっつめ髪なので、毛先だけ2-3センチ、定期的にセルフカット。Youtubeを見ながら、すいたりもします。なんちゃってセニングｗ早い・安い・それなりに納得の仕上がり。最後旦那か娘に揃えて貰って完了。慣れると意外と失敗しないもんです・・・コロナ禍で日本でもセルフカットをする人が増えたそうで、カミングアウトしてみた（笑） Great Clipsチェーンで 4,000店以上展開しているらしい（競合でハワイでもお馴染みSupercutsは2,400店舗程だとか）結構大手なんだぁ、、、知らなかった～ロビー。 ケープに 髪切りハサミ＆梳きバサミハサミたちは日本のダイソー。安い割にはよく切れますBigen Speedy Hair Colorその名のごとく早染め＆白髪対応で気に入っていますツンとした匂いもなく良いぃロングスでセールしてるときに購入＄6.99だった（ドンキなどでは 高いけど ムースタイプやポンプ仕様などのヘアカラーも売ってます）Hoyu USA のウェブサイトホーユーの海外展開は2003年に米国とタイに現地法人を設立したことに始まり、現在では なんと世界約70カ国への販売網を持っているのだそうです。私と同じ進出年数！←勝手に親近感（笑）愛用してるケープは 貝印
2021.01.21
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Hamada General Store（ハマダジェネラルストア）
プレートランチが美味しいと大評判のHamada General Store（ハマダジェネラルストア）ドクターチェックアップの帰り、ランチには まだ早い時間でしたので駐車場には誰もいませんでしたが、店内ではオーダーの電話が続々と来て繁盛してるのが伺えます。メニューは レギュラーの他、スペシャルがレジ横に貼ってありました家族の意見を聞きながらチョイス。パイナップルルームで絶品だったロコモコ、ココのは同じ味なのか？次回は試してみなきゃ フレッシュな緑色の壁が目印まだ新しいのかなぁ・・・いつの間にか出来てた 以前はイートインスペースだったようですが今はテーブル席は無く物販のみ Hawaii って入れたら なんか流行りそうな？もう流行ってる？トート物販コーナーは 地元のアパレルブランド「HiLife」のTシャツがセール中定価＄28ほどが ＄10 しかもなんと税込。やっす！リンク → HiLife Clothing Co. スペシャル ”Po Boy” トンカツ・フランクフルト・チリの”つゆだく”ならぬチリだく（笑）和風ハンバーグ 大根おろし＆ポン酢を家でちょい足し 肉肉しくギュッと硬いパティアヒカツ・まぐろの味がなかなか良かったポテトマカロニサラダは、ゆで卵が入っていて日本の味に近いご飯がプレートの下にずら～っと敷き詰められててかなりボリューミィ↑ 先代の「ハマダストア」からの後継者兼シェフ？の画像Macys「パイナップルルーム」をオープンさせた実力者だとか。Hamada General Store885 Queen St unit c, Honolulu, HI 96813(808) 379-1992
2021.01.19
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元旦じゃない初詣で
三が日もとっくに過ぎてしまい気が付けばすでに1月も半ば・・・行かない予定でいましたが、なんだか落ち着かない。気を引き締める意味でも、初詣に行って来ました。カイルアからの帰り道に寄ってみたのが、ハワイ大神宮（Daijingu Temple of Hawaii）ハワイで一番古い神社で、カメハメハ王やジョージ・ワシントンなどハワイや米国の国祖達も祀られているとのことです。→ 後から知ったのですが 境内に何かそういう 木像なり？肖像画とか？名札みたいの？があったかは不明ちょうど プライベートなお祓いをしているところで、参拝者達も中に数名いらして忙しそうでしたので、合掌だけし退去・・・ご縁がなかったということであらためて、ハワイ出雲大社（Izumo Taishakyo Mission of Hawaii）ヌシカンさんはいらっしゃいませんでした？が、ここでしっかりお参りしてお賽銭を入れて 神主さんにサッサッとお祓いして頂きました。新しい年を迎えた気になります。 ハワイ大神宮（Daijingu Temple of Hawaii）↓ たくさんのおみくじが白くたなびく今年は引かなかったなぁ ハワイ出雲大社（Izumo Taishakyo Mission of Hawaii）↓ 太く力強いしめ縄が美しい 表情は厳かな阿吽の狛犬、レイを纏っていつみても和む
2021.01.18
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ひばち！カイルア
カイルアタウンの「Hibachi！」で プレートランチ＆絶品と噂のポケをお持ち帰りしました。ひばちとはいっても火鉢は無く（笑）店の裏手（パーキング側）にある普通のBBQグリルで焼いてましたお客様が結構入れ替わり立ち替わりでしたので、注文してお支払い後は外のテラスで待ちました KALAPAWAI ってあるけど グループ？「ひばち！」の ！ にやる気を感じる 寿司用のおっきなタライにびっくり（ここで気付くべきでしたが）ライスを酢飯に出来たって後で知った ”火鉢”焼き鳥と 多くの方々が絶賛するポケはサラダにしてもらったポケはサーモンと、ちょいショッキングピンク色のはタイ風のチリ私には辛すぎて・・・選んだ娘も辛さはokながら 馴染みのない味アヒ（鮪）が可哀想 ごめんなさい＞＜サーモンはすっごく美味です～！初”じゃない”日の出を拝む
2021.01.16
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新春に豪打！ベイビュー・ミニパット
カネオヘの矯正歯科医帰り、Bay View Mini Putt and Zipline にてパットゴルフで遊んで来ました。だいぶ昔に、ジップラインを体験した場所。ジップロープを囲むようにしてミニゴルフ場が全36ホールあります。ここ、カネオヘ湾とコオラウ山脈を望める普通のゴルフコースに、打ちっぱなしのゴルフ練習場（Driving Range）、ゴルフギアを扱ったショップ etc・・・と初心者や子供連れ～ゴルファー全般の皆が楽しめる総合ゴルフパーク、といった施設。クラブハウス（レストラン）はコロナ禍のせい？か クローズしていたようです。チェックインして、パターとボールを手に開始。最初から2打で見事イン。アルバトロス！（笑）矛先が良い筆下ろし。第2ホールでまさかの ホールインワン！嬉しいビギナーズラックに、大はしゃぎする母に苦笑するティーン。傾斜があったり、くねくねしてたり、意外と楽しめちゃいました。私達の他に家族連れが続々とやって来てました。小さな子でもゴルファーじゃなくても楽しめるのが嬉しい。我が娘がもっと小さい頃から遊びに来れば良かった・・・と思ったら我がティーン「小さい頃 遠足で何回かあるよ」あぁそうか私がお初なだけかｗ パターもゴルフボールも貸してくれますので手ぶらでオッケーちゃんと 消毒しているようでしたが念の為手も消毒スコアカードも貰いましたが小姐「面倒ぉ」 奥には打ちっぱなしのゴルフ練習場（Driving Range） 若い頃ゴルフほんのちょっとだけ齧った私、パターの持ち方はこうで・・・と説明しても思春期ティーンは「知ってる～」スタンスがグーフィーになっても「今はこっちのが良いの～」ゴルフボールを打ちやすい場所に動かしちゃったり・・・まぁ良いかｗ色んな意味で 自由で面白かったです？hahahaBay View Mini Putt and Zipline45-285 Kaneohe Bay Drive Kaneohe, HI 96744(808)-247-6464ハワイでの子育てに欠かせない、ファミリー無料情報誌「HAWAII PARENT」にはクーポンが付いてます（ティーンは大人価格でダメですが）↓カネオヘのウィンドワードショッピングセンターには室内のミニゴルフもあります暗闇の中で”夜光塗料の怪しい光り”が魅力的ですがコロナ禍が終息したらいつか是非Glow Putt Mini Golf
2021.01.11
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Happy New Year★2021
気がつけば あっという間に年を越し、三が日も矢の如く過ぎて行きました。大切なお友達・先輩・後輩にご挨拶メールを送り、昆布巻にお雑煮にお刺身etc・・・とシンプルなお正月でございました。実は 体調がいまいち優れず・・・熱とかそういうのでは無く、きっとお年頃の症状です文字通り、ゴロゴロと寝正月で、どこにもお出かけしませんでした。今年の抱負は、健康第一 に尽きるかと 近所にあるドンキ系列のスーパーで買った鏡餅は日本製。ドンキにも 色々なサイズの鏡餅が売ってましたハワイのクラッカーは、小さなプラスチックのカップ型。Made in Chinaだった（笑）日本の円錐形のと違う～ 娘は初クラッカー（？）に大喜び ごったごたに煮たお雑煮（笑）昆布巻とこんにゃくの煮物 美味しかった見た目はイマイチ・・・今度はフォトジェニックを意識して作りたい（画像は Hawaii News Now より）深夜0時の年明け前後は あっちこっちでおっきな爆音が・・・これら全部、なんと個人所有の”違法”花火規制して禁止になってから余計激しくなった特に今年は打ち上げ花火のニューイヤーイベントが中止になったせいもあるのかもですが
2021.01.07
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午後の紅茶「S7 Icy Bubble」
放課後にミルクティー。”午後の紅茶”～カパフルのSafewayにいつの間にか出来てたお店に入ってみました。ハワイにボバミルクティーを売るカフェはたくさん出来たけれど、ここもまだ新しい印象。米入り、フォトジェニックな壁紙が豊富、など、個性豊かなショップが増えましたが、ここは可愛い雑貨が買えちゃう楽しいお茶屋さんです。 テーブルは無く店内飲食は出来なかったけれど、壁にいっぱいファンシー雑貨が陳列UFOキャッチャーのようなクレーンゲームもありました ブロック遊びが出来ちゃう大きな壁 日本の雑貨屋さんみたいで楽しいミニヨンには”水彩筆”と書いてあり 絵筆が入っているようです。インク付き？Nice Uncle Milk Tea良いオジサンのミルクティー（笑）タイガーシュガー（黒蜜）ミルクティーにボバ・カスタードプリン・あずきが入ってました色々入って口福な美味しさ！！ 香りがほんのり優しくて日本人好みなディフューザー＄3.99飾りのついたゴムはこんなに入って＄1.99クラスメイトにあげるグッディーは次はここで！だそうS7 Icy Bubble
2021.01.03
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