なにげない日々の暮らしを楽しみましょう！

★お菓子

♪クリームチーズケーキ
　　クリームチーズ２００グラム　　ヨーグルト２００グラム　　生クリーム２００CC
　　ゼラチン１０グラム（大さじ４の水でふやかしておく）　　砂糖６０グラム　　　レモン汁大さじ１

　　1.チーズをレンジで1分間チンして、ボールにうつして泡だて器であわ立てる。
　　2.そこへ砂糖を入れてまぜ、更にヨーグルトをまぜる。
　　3.ふやかしたゼラチンを30秒チンして2に入れ、レモン汁を入れる。
　　4.生クリームをケースごと1，2分激しく振って最後にボールにまぜる。
　　5.型にうつして冷蔵庫で2～3時間冷やす。

♪抹茶ケーキ
　　卵L３個
　　砂糖８０グラム
　　小麦粉１００グラム＋１０グラム（抹茶やココアなど）
　　バター３０グラム

　　１．卵白を角が立つくらいにあわ立てる
　　２．そこへ砂糖を２，３回に分けていれて混ぜる
　　３．卵黄をいれて混ぜる
　　４．そこへ小麦粉（抹茶、ココア入り）を振るいながらいれる
　　　　さっくりと混ぜる
　　５．最後に溶かしたバターをいれなじませる
　　６．型や鍋にいれて焼く