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むつのはな @ Re:人参炒飯のレシピ(11/13) こんばんは～レシピ見たけどかなりこ…

ザロック３３３ @ Re:Ｒｅ：人参炒飯のレシピ(11/13) レヴィさん、こんにちは♪ ＞炒飯に人参…

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2012年10月09日

　　　　　　　昨年に引き続き、今年も２キロ注文。
　　　　　　　しかし今回、昨年のお店とは違う楽天市場にあるお店から。
　　　　　　　ちょっと安さに釣られて買ってみました。(^艸^；)

　　　　　　　すると直ぐに発送され、購入翌々日には到着。
　　　　　　　迅速な発送なのは良かったです。
　　　　　　　ところが届いたニンニク、Ｂ級品を買ったのですが、
　　　　　　　見た目そのままＢ級品。当然ですが。ヾ(^α^=) ﾌﾟﾌﾟｯ
　　　　　　　まず粒が揃ってない、そして所々茶色く変色。
　　　　　　　でも中身が大丈夫なら全然問題ありません。
　　　　　　　ところが皮を剥くと、中身のニンニクにシワがある。
　　　　　　　シワを結局、３割くらいのニンニクにありました。
　　　　　　　数は２キロで２４個前後あったと思います。
　　　　　　　そして根っこ部分に、うっすら青カビが生えてた。
　　　　　　　さらに丸々１個分、完全に腐ってました。(－－；)

　　　　　　　でもその日に１個調理して食べたら、普通に美味しい♪
　　　　　　　なので残りの殆どは新聞紙にくるんで冷蔵保存しました。
　　　　　　　そうして放置１ヶ月後、そろそろ使わないと！って思い、
　　　　　　　ニンニクを取り出すと、３分の１にカビが発生。(￣д￣；)
　　　　　　　ガーーーーーーーーーーーーーン・・・・。
　　　　　　　およそ１５００～２０００円分がゴミ箱行きに。
　　　　　　　はぁぁ～ぅ。以前買ってたニンニクなら同じ環境で、
　　　　　　　半年冷蔵保存しても大丈夫だったのに。（芽は出たけど）
　　　　　　　ここの店のニンニクは安いだけあって品質が悪かった。
　　　　　　　やっぱ来年は、以前の店に戻そうかな。(*ﾟ▽ﾟ*)

　　　　　　　とりあえず大丈夫なニンニクは、全てスライスして、
　　　　　　　カリカリに揚げた状態で冷蔵保存しましたです。
　　　　　　　こうしておけば、さすがに半年くらいは持つでしょう。
　　　　　　　すでに３ヶ月前に作ったのが冷蔵庫に少しありますが、
　　　　　　　今出して食べても、揚げたての様にカリカリです。
　　　　　　　焼肉に振りかけて食べると最高に美味しい♪
　　　　　　　あと、細かく砕いてチャーハンに入れてもいいし、
　　　　　　　ちょっと使いたい時にあると、非常に便利なのです。
　　　　　　　さすがに１キロ以上スライスして揚げるのは大変で、
　　　　　　　２～３時間かかりました、疲れた～～～。(~д~；)
　　　　　　　でも作っておけば後は楽チン、美味しいだけ。(^艸^=)
　　　　　　　以上、今年のお取り寄せニンニクですた♪♪♪

※　今回取り寄せた田子産にんにく　※

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