手もみ・・とあるように、なぜか吉田うどんは、中華麺のように縮れているんですよね。それと「ツルツル・シコシコ」ではなく「ゴワゴワ・ガチガチ」が持ち味というか、スタンダードのようです。実は昨日、半分鍋に入れて食べたのですが「ツルツル・シコシコ」で僕好みでした。生うどんなので一旦茹でてから鍋に入れたのですが、腰砕けしませんでした。こりゃぁお薦めかも！

富士製麺

山梨県 山梨県富士吉田市上暮地8丁目3-19

TEL：0555-23-1229

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