Ｋ爺の日々是好日

すかなごっそを覗いた後に締めくくりで須軽谷の直売所によって物色です。思いのほか野菜がありません。店の人に聞くと早々と買い占められたそうです。まだ午前中だというのに・・・。ととではわさび菜があったので購入です。美味しいんですよねこれ。
ここで買い物は終了です。さてさてお昼ご飯の時間です。



この日の昼食は佐島の おくむら です。海辺が定休日のせいもありますが、おくむらは海辺とは違う魅力があります。この時期、漁獲される魚のバリエーションも限られるので苦労するそうです。だからこそ腕の見せ所なんですよね。まずは「さわらの炙りの刺身」です。おくむらのご主人いわく、まだ脂ののりが今ひとつ・・とはいえ、逆にあっさりしていておいしかったぁ。

この日は市場が休みだとかで、あまりいい魚が無いとはいいながらも、おいしいマイワシの刺身です。この切り方がおくむらっぽいのですねぇ。いわしの刺身というと生姜なのですが、意外とおいしかったわさび醤油。

おくむらのこの包丁さばきが好きなんですよ。素材の美味さを引き出してくれる丁寧な料理の仕方なんですよね。あまり有名になって混雑して欲しくない店の一つです。

さて、お次はコーヒーです。こちら方面でコーヒーといったら、初声のきゃべつ畑か芦名の カフェ・エ・カーネ です。冬の日差しを浴びてのんびり出来るカフェ・エ・カーネはお気に入りのお店。


久しぶりに行ったのですが歓迎していただきました。いつ行ってものんびりと出来ます。寒い日も日溜りの暖かいお店で美味しいコーヒーで生き返ります。


コーヒーはエスプレッソ、ケーキはチーズケーキとシフォンケーキのハーフサイズ盛り合わせにアイスクリーム添えです。料理もすばらしいのですが、ホームメイドのケーキも美味しいんですよ。

ここも有名になりすぎると困るなぁ・・・。といいつつブログに書いてりゃ世話無いですが。


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