熊野古道 古里ブログ

真のﾅﾎﾟﾘﾋﾟｯﾂｧｾﾐﾅｰに行ってきました！！

主任技術委員のｶﾞｴﾀｰﾉ氏 今日は名古屋にて真のナポリピッツァ協会のセミナーがあるということで、行ってきましたこのセミナーは伝統的なナポリピッツァの品質を守り、本物のナポリピッツァを世に広めようと16人の有志によって、イタリアのナポリにて発足しました。今回の講習は、名古屋の大須にあるにて、ｶﾞｴﾀｰﾉ氏本人による実演がありました。やっぱり、本物のイタリア人がピッツァを焼くのは様になってました（＾－＾）試食させていただいたピッツァはホールトマト、モッツァレラ、オリーブオイルのマルゲリータでしたが、絶妙な焼き加減と生地のおいしさに感動しました今回、真のナポリピッツァ協会というものがあることを知れたのは、先日グリーンツーリズムの全国大会にて＜緑のイスキア＞という山形県にあるピッツェリアを経営している庄司さんに出会うことができたからなんです。このお店はピッツァを通じて、地元を元気にしようとがんばっている一風変わった展開をしてるんですよ。こんな風な地域おこしってなんだかいいですよね僕も真のナポリピッツァをもっと知りたくなった一日でした。

ジャンボゆず発見！！

 今日、古里温泉にお客様を送って行った時に、偶然見つけました古里温泉の横には、地元のおばちゃん達が作った野菜やみかん、手作り工芸品などが置いてあって、小さなお店ですが店番のおばちゃんはいつも親切に声をかけてくれます(^O^)／今日も「なんか面白いものない？」って聞いたらこのジャンボゆずを教えてくれました（＾ｖ＾）さっそく宿に持ち帰って、飾りました。今年のゆず風呂はこれで決まりです！！皆さんも、古里の来たときはぜひお立ち寄りくださいね!(^^)!

ｱﾃﾓﾔが届きました！！

石本果樹園さんより、今月の頒布会のアテモヤとミカンが届きましたぁ～皆さんはこの不思議な果実知ってますか？国内産のフルーツの中で最も糖度が高く、ジューシーな食感と口当たりの良さが評判の上質の南国フルーツだそうです（石本果樹園HPより）現在、厨房の中で追熟中です！！早く追熟が終わって、食べられるのが待ち遠しいです。

正月準備！？

今日は、庭木の手入れをしに植木屋さんに来ていただきました。これが終わるといよいよ年末だな～って思うんです。さぁ、これから忘年会シーズン到来で毎日忙しくなりそうです。体調には気をつけてがんばるぞ

つかの間の休息

今日は、午後からお休みをいただいて、MISIAの＜星空のライブ＞に行ってきました。三重でライブをするのは10年ぶりだそうで、僕自身も10年前は学生でよく車の中でCDを聞いてたなぁ～ライブを見に行ったのは今回が初めてで、最初あまりの迫力というか声量に圧倒されて、鳥肌が立ちましたそしてなにより、人と人の出会いを大事にして、その土地の文化や伝統を理解しようとしているところがなんかすごく素敵な人だとおもいました。最近、仕事が終わってからほんのちょっとの時間だけど、よく星空を見るんです。この星空を見ると癒されるというか、何だか落ち着くんですよね（＾ｖ＾）僕もこの星空や古里の魅力を、一人でも多くの人に知ってもらえるように頑張ります　　

インターン終了

少し遅くなりましたが、11月21日をもって、わが紀伊の松島で4ヶ月間インターンをして頂いた圭君の業務が終了しました！　　最後にみんなでケーキで乾杯！！(^O^)／思い起こせばｲﾝﾀｰﾝが始まったのが真夏だったのに、今はもう秋を通り越して冬に入ってきてるんですよね～4か月というのは長いと思っていたのに、今振り返ってみると本当にあっという間でした。圭には今まで松島がしたくても、なかなか出来なかったこと（毎月のイベント、DM・POP作成等）を僕たちの右腕となり実現してもらえたことが何よりだったと思います。これからは圭が作ってくれた道筋を、僕たちが絶やすことなくコツコツと地道にやっていくことが大切なことなんだと思います。裏庭でのイベントには、今度はゲストで待ってるよ～!(^^)!僕にとっては弟がもう一人増えたみたいで、時間が取れた時にはいろんなところに出かけたりして（ほんとはもっとこの東紀州のいい所を紹介したかったんだけど・・・）楽しい時間を過ごさせてもらいました。本当にありがとう！！

キャンプ IN 飛雪の滝

０９・８・３０8/29.30と紀州地区ｱｸﾃｨﾌﾞﾌｧｰﾏｰｽﾞのｷｬﾝﾌﾟに行ってきました。これが今回の開催場所　＜飛雪の滝＞　です。いつもは海のそばなのでなんか新鮮この日はとっても暑かったので、川の水が冷たくてメッチャ気持ちよかったですしかも、滝に打たれるなんて初めてで気分は修行僧石本果樹園の石本君のﾅｲｽなMCのもとBBQの開始です～夏の間は忙しくて海にも行けなかったので、残り少ない夏を満喫しました。   

美し国おこしミーティング

09・8・28ご無沙汰しておりました。夏の忙しさにかまけて、更新していませんでしたこれから少しずつ古里情報をアップしていきますのでよろしくお願いします。ということで、今日は美し国おこし三重の寺内プロデューサーとミーティングをしました。これからの古里について、いろんな案が出ました。今回は古里観光協会の会長さんも同席したいただいたのですが、古里のことになると僕も会長さんも話が尽きません。したいことはいっぱいあるのですが、何から始めればいいのか、どうすればいいのか等わからないことだらけですが、古里を誰もが心落ち着けるような場所にしていきたいという気持ちを共有できたミーティングでした。（まずは自分にできること、小さなことでも行動に移していきます）

体験学習　古里にて

H21年７月２３日　　ふるさと体験　パート２昨日に続き体験学習の模様を紹介します。磯体験をした午後からは選択体験ということで、シーカヤックを選択した生徒たちのお手伝いに行ってきました。やっぱり小学生はカヤックにもすぐに慣れてあっという間に見えなくなっちゃいました！！カヤックのガイドは小山ハウスの森田さん（なんとシーカヤックで日本一周した経験を持つ達人です。）　　森田さんのHPはこちらから　　　　　　　　↓http://www.dohmo.co.jp/oyamahausu/ 

体験学習　古里にて

H２１年７月２２日　　　ふるさと体験　パート１本日は亀山から来ていただいた小学校の皆さんにグリーンツーリズムのガイドをしました。今回のプランは古里探索と磯観察です。写真はスギとヒノキの違いを説明しています。古里の展望台にて記念撮影！！みんな山登りで疲れてきていましたが、磯遊びの場所が見えてテンションあがってきました。ちなみに写真左奥に見えるのが目的地です。やっと古里海岸の磯に着いたとたんに急に雨が…でも、みんなは雨なんて気にせず夢中になって生き物探ししてました。子どもたちは男の子も女の子もみんなすごく楽しそうでした。自分が昔遊んでいた場所がこんなにも喜んでもらえるとは！！雨のために時間は短かったんですが、こんなに生き物が取れました。

インターン生　立花君

★H２１年7月２０日　　インターン生の立花君本日より、4ヶ月間わが紀伊の松島でインターンをして頂く立花君(写真右）です。出身は埼玉県で現在、アメリカのネブラスカ州立大学に通っています。大学では旅行学を専攻していて、その実践の場として紀伊の松島を選んで頂きました(感謝！）立花君にとっても価値あるインターンにするため、僕自身もこの事業を通して成長していきたいと思います。よろしくお願いします！！写真左は今回のコーディネートをして頂いたジーネット秋元さんです。(いつも遠いところ来ていただいてありがとうございます。） 

熊野古道　絶景の天狗倉山と馬越峠

■H２１・７・７（火）　晴れ熊野古道　絶景の天狗倉山と馬越峠先日、松阪から来ていただきていただいた友達と馬越峠から天狗倉山へと歩いてきました。天狗倉山の頂上。尾鷲の街が一望できる大パノラマ！！苦労して登った甲斐がありました。今回はこの景色を見ながらお弁当食べました。きれいな景色、おいしい空気、お弁当のおいしさが倍増です（＾ｖ＾）！今回、語り部（ガイド）をしていただいたくまの体験企画の内山さんです。いろんな楽しいお話ありがとうございます。熊野古道を歩いた後は古里温泉で疲れを癒して、わが紀伊の松島でお待ちかねの食事です。実は、さくらちゃんにサプライズでメッセージカード付きのお造りの盛り合わせを作らせていただきました。喜んでもらえたかな？おいしい魚が食べたくなったらいつでも帰ってきてね。みんなで待ってるからね！

海物語

■Ｈ２１・７・６[月]　小雨海物語★ﾌｧｲﾝﾃﾞｨﾝｸﾞ　ﾆﾓの映画で人気のｶｸﾚｸﾏﾉﾐです。（ｸﾏﾉﾐの中に隠れています。）★熊野の海にはこんなカラフルな魚もいるんです！（ソラスズメダイ）★初めてみました！！ネコザメ（サメの仲間ですが性格は温厚です。）　　今は就寝中なのでこんなに近くでもまったく気づいていない様子でした。今日はエイ（たぶんヒラエイ・・・）がたくさんいました。３本中すべて遭遇しました。★いさぎの赤ちゃんの群れです。キラキラ光ってとてもきれいでした。撮影場所：熊野市須野海岸(ﾄｯﾌﾟﾀﾞｲﾋﾞﾝｸﾞｻｰﾋﾞｽにて)

初日の出

明けましておめでとうございます。今年もより一層お客様に満足していただける宿を目指しがんばります。  

ごんべい桜記念植樹

■リコーエコひいき　11月23、24日・ＩＴ観光まちづくり銚子川土手沿いにごんべい桜（河津桜）の記念植樹に参加しました。　鹿に食べられないように柵を設置しています。まだまだ、ありますよ～今回の参加者で唯一の女性参加者、明和から朝早く来ていただきました。本当にありがとうございます。しっかり固定するお手本を見せてもらっています。檻に入ってる訳じゃないですよ～ごんべいの里にあるずんべら亭で食事です。美鈴の三代目中野さんといっしょに仕込中です。

料理風景

秋旬の食事処、新作料理

■紀伊の松島　食事処　旬の新作料理■女将さん■秋旬のホラ貝・お造り料理・

はじめまして！

■熊野古道で、何かおいしいものを食べに行こう。　赤羽川流域の里地里山、奥川ファームで、旬の取れたての素材、食材を選び、理想の味をイメージ、ピカピカ、艶々の食べた人が明るく元気になる、銀しゃりご飯のおいしい創作料理のお店です。■伊勢海老お造り【お料理の詳細】【お料理の詳細】【お料理の詳細】【お料理の詳細】