3kieさんの職人技炸裂!!
かぼちゃパンは我が家でも不評でした…
roseさんにいただいたのは取り合いだったのに…(涙

おやつ食べたーーーーーーい!!!
ママ食べさせて♪(違 (2006.11.07 10:27:46)

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2006.11.06
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こんばんは~!!
相変わらず、マイペースでごめんなさい。
書き込みのコメント遅れてますが、先に日記更新させてね。
皆さんの所にも遊びに行きたいのになかなか行けない・・・
ごめんなさ~い!!
完全に出遅れてるかもしんないけど、見捨てないでね~

先ず、ハロウィンに作った かぼちゃパン の断面。
かぼちゃパン

一番下にはクリチとフィグが入っております。
2段目は、かぼちゃ&クリチ&蜂蜜&フィグのかぼちゃ餡。
一番上には、チョコ。変な組み合わせ・・・
何故チョコにしたかというと、子供達は、かぼちゃパンを
食べてくれないかもしれないと思ったので、チョコで子供達の心を
奪ってしまおうと考えたからなのです~
やっぱり、かぼちゃパンは人気がなかった~
でも、このチョコ入りのかぼちゃパンは、喜んで食べてくれました~
よかったぁ~

シャルロット・オ・ポイワール

教室で作ってきた「シャルロット・オ・ポワール」
搾り出すタイプのビスキュイ生地を勉強しました。
洋ナシ風味のバヴァロアがたまらなく美味しい~♪
口当たりが良くてマイルドなので、これも危険なケーキだわ~

シャルロット・オ・ポワールシャルロット・オ・ポワール

これは、危険だと言いながら2切れ食べちゃいました~

アーモンドケーキ

ダイエットしなきゃいけないのに、こんなに作っていいの?
食べなきゃいいよね。
子供のおやつだよぉ~
でも・・・一つくらい食べてもいいよね?

シュークリームシュークリーム

パパのリクエスト!
シュークリームを作りました。
2つの画像の生地の配合が少し違います。
膨らみ方も違うの~?
何が違ったんだろう・・・
膨らんだから成功ってことにしてるんだけど・・・
カスタードと生クリームを絞ってます。
生クリームは子供達が喜んで絞ってました~
とっても美味しかったです~♪






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Last updated  2011.03.01 22:28:17
コメント(42) | コメントを書く


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ほんっと~~~に!  
atumama311  さん
美味しそうです^0^
ケーキなんて、職人さんのような出来栄えですよ~~
毎日、こ~んなデザートタイムのお宅って
うらやましすぎるなあ~~♪
あ~~~、手を伸ばせばぱくっといただけたら
いいのにな~~^m^ (2006.11.06 23:49:31)

Re:シャルロット・オ・ポワール&シュークリーム(11/06)  
rose_chocolat  さん
あ~~!!
3kieさんのケーキ食べたいよぉぉぉ!
またいつか交換しましょ^^
(2006.11.07 00:08:57)

Re:シャルロット・オ・ポワール&シュークリーム(11/06)  
なぐ  さん
南瓜パンはミルフィーユ仕立て☆~(ゝ。б)ネ
おいしそう、お子さんだけでなくて私の心も奪われましたわ。
ケーキは流石ですね。
ほぼプロ!
売ってくださる?
(2006.11.07 06:04:13)

Re:シャルロット・オ・ポワール&シュークリーム(11/06)  
ma0413  さん
おはよう(^0^)
ぎょえ~っ!!どれも美味しそうだし!!
シャルロットポワールだ~!!
今回作ろうかと意気込んでいるケーキ!でも、私搾り出し生地、ヘタクソなんですぅ~。(TT)
ダレてくる!!
アドバイスして~!!ケーキの教室に通いたいよ~!! (2006.11.07 08:51:06)

ほへぇ~!  
fukpan  さん
なんじゃこりゃぁ~! だよぉ~!

いいよ、いいよ(*^_^*)
いくらでもお食べ!! (←悪魔?!)
なんなら私もご一緒に(笑)

3kieさんはちょっと太っても大丈夫!
美人さんはおいしいもので作られるのよねぇ~!ってここにくると つくづく思う・・・・

バースデーメッセージありがとう(*^_^*)
♪3kieさん、大好き♪


・・・しつこい?
ストーカーじゃないよぉ~(涙)
(2006.11.07 09:33:18)

Re:シャルロット・オ・ポワール&シュークリーム(11/06)  
m33kogara  さん
かぼちゃぱん
ふつうにフィリング包んだだけじゃなかったんだ!!
ミルフィになってたんだね。
手が込んでる~。
お子様も食べてくれて良かったね~。

シュークリームもケーキも、
もうプロのような仕上がり~。
洋梨風味のバヴァロア
聞いただけで危ない!!(爆) (2006.11.07 10:27:02)

Re:シャルロット・オ・ポワール&シュークリーム(11/06)  
やよぴち  さん

Re:シャルロット・オ・ポワール&シュークリーム(11/06)  
pooh___chan  さん
きゃーすごい!すごい!どれもみんな美味しそう!
しかもみんな難しいケーキなのに。さすがです。
3kieさんにケーキ教えて欲しいですっ! (2006.11.07 13:41:18)

Re:シャルロット・オ・ポワール&シュークリーム(11/06)  
ituka-kanarazu  さん
どれも美味しそう!!
(^ー^* )フフ♪
これを全部食べたら・・・確実に太るわ
シャルロット・・・
昔少々お菓子を作ってた時に、憧れだったのよぉ~
未だに作ったこと無いけどね(笑

かぼちゃは人気無し?
ママの作戦成功ね!やっぱり子供には、チョコよね! (2006.11.07 13:51:09)

Re:シャルロット・オ・ポワール&シュークリーム(11/06)  
Mint tea  さん
たくさん作ったなら、送って、送って~~~!!!
お菓子が私を誘う~~~♪え?妄想?!

かぼちゃぱんのフィリング、考えつかないようなものばかりだよ。
かぼちゃにフィグにクリチにチョコ!どんな味なんだろう?!

3kieさんにダイエットは、必要ないでしょ~~!! (2006.11.07 16:58:42)

Re:シャルロット・オ・ポワール&シュークリーム(11/06)  
(ノ´▽`)ノオオオオッ♪こんなにいっぱいのスィーツ&パン。
ベビーピンクの何て綺麗なケーキなんでしょ。

あ~~、σ(^_^)アタシもパイを今UPしたんだけど消しちゃいたい気分(* ̄m ̄)プッ
こんな素敵なケーキが作れたらいいなぁ。

(2006.11.07 17:55:07)

Re:シャルロット・オ・ポワール&シュークリーム(11/06)  
mebhi  さん
シュークリームもしっかり焼き上がっていて旨そうですね。
ビスキュイもダレが無く焼き上がって良い仕上がりですよ。
今の季節のお菓子ですね。
(2006.11.07 18:48:38)

Re:シャルロット・オ・ポワール&シュークリーム(11/06)  
momota★  さん
きゃー 危険すぎるくらいおいしそう!!
わたしも1個ならいいよね?とか言ってます^^;
ほんとプロの方が作られたケーキみたいで なんかすごい!!
毎回のことですが、感動しちゃいました(*’∀’*) (2006.11.07 20:49:02)

お久しぶりでーす!  
ayu+  さん
おぉーーー!!
カボチャぱんがミルフィーユになってるぅぅ~
これってすごく豪華ですよねぇっ!!
しかもふんわりしっとり生地で?!
私はライ麦生地でしかミルフィーユ作ったことないので
今度は違うベースで作ってみようかなぁ・・・
カボチャだと色も鮮やかぁぁぁあ~!!素敵♪

シュークリーム、小さく作っていっぱい食べた~い!
って、結局全くダイエットにはなりません。アハ

(2006.11.07 21:10:37)

Re:シャルロット・オ・ポワール&シュークリーム(11/06)  
きゃぁ~~~!!
おいしそうなスイーツ♪
シャルロット、おいしそう~~。
シュークリームもかわいくクリームが入ってるし♪
いいわぁ~~。
(2006.11.07 21:15:59)

食欲の秋・・・  
こんなおいしそうなお菓子たちがいっぱいだったらダイエットは無理ですよ~!絶対たべちゃうもの!
3kieさんのお子様はこんな高級なお菓子をおやつにしてるんですね。うちの子供が見たらびっくりするわあ・・・いつも駄菓子ですもの。
本当に素敵!いつも素敵すぎます!! (2006.11.07 22:23:22)

Re:シャルロット・オ・ポワール&シュークリーム(11/06)  
あゆかえ  さん
すご~~い!
ケーキ屋さんのウインドウを見てるみたい!
何でこんなすごいケーキが作れるの?
シャルロット・オ・ポワール!一口だけでも!! (2006.11.07 22:53:52)

Re:シャルロット・オ・ポワール&シュークリーム(11/06)  
かぼちゃパン、層がキレイ~♪♪ミルフィーユになってますぅ~(*^。^*)
そうそう、お菓子を作ったら味見しなきゃね(笑)
みなみも密かにダイエット中なのだ~(爆) (2006.11.07 22:59:21)

Re:シャルロット・オ・ポワール&シュークリーム(11/06)  
yuki-1016  さん
3kieさん、おはよう~!

(ノ´▽`)ノオオオオッ♪
カボチャパンの中はこんな贅沢なものが入ってたんですね~♪

シャルロット・オ・ポワール!
ステキ~~♪なんて美しいの!
やっぱり3kieさんのようだ・・・うんうん♪

ダイエット~!?
3kieさんには必要ありません!うんうん♪ (2006.11.08 10:53:47)

Re:シャルロット・オ・ポワール&シュークリーム(11/06)  
chizymal  さん
かぼちゃパンのフィリング、さすがは3kieさんだね♪
おいしいものがタップリ詰まってる~!!
お子さん達にはまだ大人の味が伝わらないかぁ~?!(笑)

「シャルロット・オ・ポワール」
これはもうプロの技だよね~!オイシそう~!洋ナシ風味のバヴァロア、食べたい食べたい~~!!!!!
私ならホールごと食べられそう♪

上と下のシュー、どう違うの~!?
どちらもオイシそうだけど☆
食欲の秋だもんね~!私もいつも以上にたくさん甘いもの食べまくってます~(笑)
(2006.11.08 22:08:54)

Re:シャルロット・オ・ポワール&シュークリーム(11/06)  
Pastoral Louis  さん
こんにちは♪

かぼちゃにクリチ、フィグ、そしてチョコ!
なんて豪華なミルフィーユ!
食べてみたいです~
お色が綺麗ですね。生地にもかぼちゃが入っているのかしら?おいしそう!!

そして、洋ナシのシャルロット♪綺麗だわ♪
ケーキ屋さんだわ!ピンクがかった洋ナシとピスタチオが美しいですね。そして、シャルロット生地がまた、ふんわりでおいしそう!!
2切れ食べられちゃうおいしさなのね~
私は3切れokだわ 笑

その下のは、ハートのマフィンかな、かわいい~~
さらにシュークリームまで!!
いや~ん、我慢できないわ。。。
シュー皮がおいしい!!(言い切り! 
(2006.11.09 14:04:39)

Re:ほんっと~~~に!(11/06)  
3kie  さん
atumama311さん
>美味しそうです^0^
>ケーキなんて、職人さんのような出来栄えですよ~

初めて作ったので、大変でした~
だけど完成して満足~♪

>毎日、こ~んなデザートタイムのお宅って
>うらやましすぎるなあ~~♪

毎日こんなに食べてたらとんでもない事になりそう・・・

>あ~~~、手を伸ばせばぱくっといただけたら
>いいのにな~~^m^

うふふ・・・
私も時々そう思う(^.^)
(2006.11.12 17:49:05)

Re[1]:シャルロット・オ・ポワール&シュークリーム(11/06)  
3kie  さん
rose_chocolatさん
>あ~~!!
>3kieさんのケーキ食べたいよぉぉぉ!
>またいつか交換しましょ^^

嬉しい~♪
有難うございます。
腕磨かなければ!!
(2006.11.12 17:49:42)

Re[1]:シャルロット・オ・ポワール&シュークリーム(11/06)  
3kie  さん
なぐさん
>南瓜パンはミルフィーユ仕立て☆~(ゝ。б)ネ
>おいしそう、お子さんだけでなくて私の心も奪われましたわ。

チョコが決め手でした~!

>ケーキは流石ですね。
>ほぼプロ!
>売ってくださる?

初めて作ったケーキだから、もっと練習しなきゃ!

(2006.11.12 17:51:06)

Re[1]:シャルロット・オ・ポワール&シュークリーム(11/06)  
3kie  さん
ma0413さん
>おはよう(^0^)
>ぎょえ~っ!!どれも美味しそうだし!!
>シャルロットポワールだ~!!
>今回作ろうかと意気込んでいるケーキ!でも、私搾り出し生地、ヘタクソなんですぅ~。(TT)
>ダレてくる!!

わぁ~!!凄いです~!
作られるんですね。
楽しみです~
私も搾り出しは、苦手です^^;

>アドバイスして~!!ケーキの教室に通いたいよ~!!

アドバイス~私もして欲しいです~
ケーキ教室通っていても身についてないかも・・・
頑張って練習します~
(2006.11.12 18:04:18)

Re:ほへぇ~!(11/06)  
3kie  さん
fukpanさん
>なんじゃこりゃぁ~! だよぉ~!

えっへん!!すごいだろ~!

>いいよ、いいよ(*^_^*)
>いくらでもお食べ!! (←悪魔?!)
>なんなら私もご一緒に(笑)

早く来ないとないよぉ~

>3kieさんはちょっと太っても大丈夫!
>美人さんはおいしいもので作られるのよねぇ~!ってここにくると つくづく思う・・・・

お美しいfukupanちゃん、スリムじゃないのよぉ~!
どんどんスイーツを食べていただこうかしら~

>バースデーメッセージありがとう(*^_^*)
>♪3kieさん、大好き♪

>↑
>・・・しつこい?
>ストーカーじゃないよぉ~(涙)

fukpanちゃん、ありがとう♪
浮気は駄目だぞぉ~(爆)
(2006.11.12 18:13:00)

Re[1]:シャルロット・オ・ポワール&シュークリーム(11/06)  
3kie  さん
m33kogaraさん
>かぼちゃぱん
>ふつうにフィリング包んだだけじゃなかったんだ!!
>ミルフィになってたんだね。
>手が込んでる~。
>お子様も食べてくれて良かったね~。

子供達のために作ったの~

>シュークリームもケーキも、
>もうプロのような仕上がり~。
>洋梨風味のバヴァロア
>聞いただけで危ない!!(爆)

こんなにスィーツ食べてたら駄目だよね。
最近、パンは、リーンなものばかり。
でも、上手く作れない・・・
kogaraさんの手を借りたい!
(2006.11.12 18:20:57)

Re[1]:シャルロット・オ・ポワール&シュークリーム(11/06)  
3kie  さん
やよぴちさん
>3kieさんの職人技炸裂!!

まだまだ練習しなきゃね。

>かぼちゃパンは我が家でも不評でした…
>roseさんにいただいたのは取り合いだったのに…(涙

何でだろうね。

>おやつ食べたーーーーーーい!!!
>ママ食べさせて♪(違

いつでも~(^-^ )
手作りでよければ♪



(2006.11.12 20:12:28)

Re[1]:シャルロット・オ・ポワール&シュークリーム(11/06)  
3kie  さん
pooh___chanさん
>きゃーすごい!すごい!どれもみんな美味しそう!
>しかもみんな難しいケーキなのに。さすがです。
>3kieさんにケーキ教えて欲しいですっ!

私の方こそ、pooh chanさんに教わりたいです~♪
(2006.11.12 20:21:20)

Re[1]:シャルロット・オ・ポワール&シュークリーム(11/06)  
3kie  さん
ituka-kanarazuさん
>どれも美味しそう!!
>(^ー^* )フフ♪
>これを全部食べたら・・・確実に太るわ

はい!確実に身(体)についてます~

>シャルロット・・・
>昔少々お菓子を作ってた時に、憧れだったのよぉ~
>未だに作ったこと無いけどね(笑

昔から作られてたんですね。
凄いです~

>かぼちゃは人気無し?
>ママの作戦成功ね!やっぱり子供には、チョコよね!

子供はやっぱりチョコ大好きですね。私もだけど・・・。
(2006.11.12 20:29:04)

Re[1]:シャルロット・オ・ポワール&シュークリーム(11/06)  
3kie  さん
Mint teaさん
>たくさん作ったなら、送って、送って~~~!!!
>お菓子が私を誘う~~~♪え?妄想?!

Mintさんは、何を食べたいのでしょうか~

>かぼちゃぱんのフィリング、考えつかないようなものばかりだよ。
>かぼちゃにフィグにクリチにチョコ!どんな味なんだろう?!

チョコがあるのとないので、違うんでしょうか。
子供たちにも人気のパンになりました~

>3kieさんにダイエットは、必要ないでしょ~~!!

かなりヤバいのですが・・・
厚着の季節なのに、どうしよぉ~
(2006.11.12 20:39:28)

Re[1]:シャルロット・オ・ポワール&シュークリーム(11/06)  
3kie  さん
{ちょこぱん}さん
>(ノ´▽`)ノオオオオッ♪こんなにいっぱいのスィーツ&パン。
>ベビーピンクの何て綺麗なケーキなんでしょ。

薄いピンクがきれいですね。

>あ~~、σ(^_^)アタシもパイを今UPしたんだけど消しちゃいたい気分(* ̄m ̄)プッ
>こんな素敵なケーキが作れたらいいなぁ。

パイ作られたんですね~
今から、紅茶持参で伺います~♪
(2006.11.12 20:59:38)

Re[1]:シャルロット・オ・ポワール&シュークリーム(11/06)  
3kie  さん
mebhiさん
>シュークリームもしっかり焼き上がっていて旨そうですね。

キャーー♪嬉しいです♪

>ビスキュイもダレが無く焼き上がって良い仕上がりですよ。
>今の季節のお菓子ですね。

ビスキュイは初めてだったんですが、また作ってみたいなと思いました。
(2006.11.12 21:04:05)

Re[1]:シャルロット・オ・ポワール&シュークリーム(11/06)  
3kie  さん
momota★さん
>きゃー 危険すぎるくらいおいしそう!!

ホントに危険です~

>わたしも1個ならいいよね?とか言ってます^^;

1個ならが駄目なのよね~。
意志が弱いわ~

>ほんとプロの方が作られたケーキみたいで なんかすごい!!
>毎回のことですが、感動しちゃいました(*’∀’*)

嬉しいお言葉、有難うございます~
(2006.11.12 21:24:01)

Re:お久しぶりでーす!(11/06)  
3kie  さん
ayu+さん
>おぉーーー!!
>カボチャぱんがミルフィーユになってるぅぅ~
>これってすごく豪華ですよねぇっ!!
>しかもふんわりしっとり生地で?!

ふんわりしっとりです~

>私はライ麦生地でしかミルフィーユ作ったことないので

私は、それが食べたい!!
ライ麦生地のミルフィーユ食べたい~!

>今度は違うベースで作ってみようかなぁ・・・
>カボチャだと色も鮮やかぁぁぁあ~!!素敵♪

キャーーーッ♪
素敵だなんて~
嬉しい~♪

>シュークリーム、小さく作っていっぱい食べた~い!
>って、結局全くダイエットにはなりません。アハ

今年のクリスマスはプチシューでツリーを作って欲しいとリクエスト入りました~!
どうしよぉ~出来るかなぁ~
(2006.11.12 21:33:48)

Re[1]:シャルロット・オ・ポワール&シュークリーム(11/06)  
3kie  さん
ちゃーちゃんままさん
>きゃぁ~~~!!
>おいしそうなスイーツ♪
>シャルロット、おいしそう~~。
>シュークリームもかわいくクリームが入ってるし♪
>いいわぁ~~。

キャーーーッ♪
嬉しい~♪
もっともっとたくさん作りたくなってくるぅ~
(2006.11.12 21:36:13)

Re:食欲の秋・・・(11/06)  
3kie  さん
なおちゃん31さん
>こんなおいしそうなお菓子たちがいっぱいだったらダイエットは無理ですよ~!絶対たべちゃうもの!

ダイエット宣言したのに~!
でもまだ諦めたわけではないよ!頑張る!!

>3kieさんのお子様はこんな高級なお菓子をおやつにしてるんですね。うちの子供が見たらびっくりするわあ・・・いつも駄菓子ですもの。
>本当に素敵!いつも素敵すぎます!!

有難う~♪
でも、いつもじゃないよ。
いつも作ると飽きられちゃうから(爆)
たまには、普通の市販のおやつを食べたがるのよ。
仕方ないか~
(2006.11.13 11:35:21)

Re[1]:シャルロット・オ・ポワール&シュークリーム(11/06)  
3kie  さん
あゆかえさん
>すご~~い!
>ケーキ屋さんのウインドウを見てるみたい!
>何でこんなすごいケーキが作れるの?
>シャルロット・オ・ポワール!一口だけでも!!

嬉しい~*^_^*
私も、いつも、あゆかえさんの手作りに感動してます~♪
(2006.11.13 11:37:54)

Re[1]:シャルロット・オ・ポワール&シュークリーム(11/06)  
3kie  さん
ツイてる♪みなみさん
>かぼちゃパン、層がキレイ~♪♪ミルフィーユになってますぅ~(*^。^*)

ありがとう~♪

>そうそう、お菓子を作ったら味見しなきゃね(笑)
>みなみも密かにダイエット中なのだ~(爆)

ダイエット報告楽しみにしてます~♪
(2006.11.13 11:48:21)

Re[1]:シャルロット・オ・ポワール&シュークリーム(11/06)  
3kie  さん
yuki-1016さん
>3kieさん、おはよう~!

>(ノ´▽`)ノオオオオッ♪
>カボチャパンの中はこんな贅沢なものが入ってたんですね~♪

そうなのぉ~!
でも入れすぎ~(爆)

>シャルロット・オ・ポワール!
>ステキ~~♪なんて美しいの!
>やっぱり3kieさんのようだ・・・うんうん♪

(ノ-^0^)ノキャーキャー♪
yukiちゃん、大好き~

>ダイエット~!?
>3kieさんには必要ありません!うんうん♪

ホントに必要なの。
頑張らなきゃ!!
(2006.11.13 11:55:09)

Re[1]:シャルロット・オ・ポワール&シュークリーム(11/06)  
3kie  さん
chizymalさん
>かぼちゃパンのフィリング、さすがは3kieさんだね♪

(*^.^*)エヘッわかったぁ~?
クリチ大好きなんだも~ん!

>おいしいものがタップリ詰まってる~!!
>お子さん達にはまだ大人の味が伝わらないかぁ~?!(笑)

そうなのよね~!
まだまだ子供なんだから~!
って、その中にパパも入ってるんですけどぉ~(爆)

>「シャルロット・オ・ポワール」
>これはもうプロの技だよね~!オイシそう~!洋ナシ風味のバヴァロア、食べたい食べたい~~!!!!!
>私ならホールごと食べられそう♪

ホールごと食べてみたいね~(爆)

>上と下のシュー、どう違うの~!?

牛乳オンリーと、牛乳+水で作ってみたの。
牛乳オンリーの方が生地が重いのかなぁ・・・

>どちらもオイシそうだけど☆
>食欲の秋だもんね~!私もいつも以上にたくさん甘いもの食べまくってます~(笑)

もうそろそろマジでやばいのよ!
お餅なんか食べだしたら止まらないし、今からダイエットしておかないと年末がヤバい!
(2006.11.13 12:04:22)

Re[1]:シャルロット・オ・ポワール&シュークリーム(11/06)  
3kie  さん
Pastoral Louisさん
>こんにちは♪

こんにちは~

>かぼちゃにクリチ、フィグ、そしてチョコ!
>なんて豪華なミルフィーユ!
>食べてみたいです~

食べてみたいだなんて、嬉しいです~♪
頑張って勉強せねば!

>お色が綺麗ですね。生地にもかぼちゃが入っているのかしら?おいしそう!!

生地にもかぼちゃ入ってます~

>そして、洋ナシのシャルロット♪綺麗だわ♪
>ケーキ屋さんだわ!ピンクがかった洋ナシとピスタチオが美しいですね。そして、シャルロット生地がまた、ふんわりでおいしそう!!
>2切れ食べられちゃうおいしさなのね~
>私は3切れokだわ 笑

初めて作るケーキで大変だったけど、きれいに仕上がりました。
デコは苦手なんですが・・・。

>その下のは、ハートのマフィンかな、かわいい~~
>さらにシュークリームまで!!
>いや~ん、我慢できないわ。。。
>シュー皮がおいしい!!(言い切り! 

嬉しいです♪
もっとたくさんのスィーツを勉強しようと思います。
(2006.11.13 12:12:56)

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