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2007年01月07日
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味噌を仕込もう　その４

カテゴリ： その他
樽に仕込みましょー

味噌玉
　テーブルの上で、麦麹と大豆を良く混ぜます。粘土状にするために、大豆の煮汁を混ぜてよくこねます。空気が混ざらないようにしっかりと。そして、おにぎり状に「味噌玉」をつくります。





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最終更新日  2007年01月07日 17時38分34秒
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