豚ときのこのマーボー炒め
～材料～
豚肉薄切り バラが好き♪ 食べやすい大きさに！
きのこ 何でもいいよ～
きくらげ 水でもどす。
大蒜 微塵切り
ネギ 微塵切り
生姜 微塵切り
豆板醤
甜めん醤
鶏がら素
水
酒
砂糖 気持ち
醤油
水溶き片栗粉
ごま油
～作り方～
１・菌類は、ばらばらす。
２・ フライパンで生姜、大蒜、葱、豆板醤を炒める。
３・香りが立ったら豚と菌類、きくらげを
投入して炒める。
４・水、鶏がら、酒、醤油、テンメンジャンを入れて
火を通す。
５・仕上げに水溶き片栗粉でとろみを付けごま油を
まわしいれて出来上がり。
☆豆板醤は、お子がいるお宅は、抜いて大人が食べるときにラー油をかけて食べましょう～♪
© Rakuten Group, Inc.
