汁１．２．３
～ウインナ～味噌汁～
～材料～
ウインナ～ シャウエッセン！これが好き♪
葱 ３ｃｍぶつ切り
葉っぱ ほうれん草か小松菜、キャベツもいける
鶏がら素
水
味噌 白
～作り方～
１・鍋にお湯を沸かしウインナー。葱。葉っぱ。
鶏がら煮る。
２・１に味噌をとく。できあがり
☆野菜は、入れたほうがうまいのだ。
☆味噌じゃなくてもいいんだけどね・・・・ぶっちゃけ（汗
～レバースープ～
～材料～
豚レバー 鶏レバーの方が癖がないです。
野菜 今回は、青梗菜
豆腐 絹
しめじ あったから
生姜 皮だけ
鶏がらスープ なくてもいいけど、うまいから
酒
醤油
～作り方～
１・野菜を切る
２・鶏がらスープと野菜と生姜皮を鍋に入れて火にかける
３・２が沸騰したらレバーと酒を入れる。
４・あくが出たら取る。豆腐と醤油を入れて出来上がり。
不味いし臭いとかなり批判を受けますが、不二子は好きです。
レバーは、茹で過ぎに注意です。
硬くなるから。
☆普通に豚肉にして食べるとかなりうまい代物になります。
～タンシチュー～
～材料～
豚タン塊
大蒜 微塵切り
ブイヨン
人参 大きめに切る
玉葱 櫛形
じゃがいも 人参と同じ大きさ
ビーフシチューの素
～作り方～
１・舌をフライパンで大蒜と一緒に焼く。
軽く焦げ目が付くぐるらい。
２・寸胴に１を入れて、水・ブイヨンを入れて煮る。
水が減ったら、足しておく。弱火で、煮るのだ。
３・菜箸をぶっ刺して刺さったら、人参・じゃがいも・
玉葱を入れて煮る。
４・ビーフシチューの素を入れて、あ～、まぜまぜ。
５・とろみが付いたら出来上がり。タンは、包丁で切って、 お皿に置くのだ。その上から、シチューをかけるのだ。
☆時間がかかるのだ。
☆野菜は、した茹でしておくと便利だよ。
☆鍋が沸騰したらバスタオルに包んでほって置くってのも楽だよ～
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