気まぐれ日記。。。

ミートソース




みじん切りにした玉ねぎ1/2個と挽肉150gを炒めます。肉に火が通ったら、缶詰のホールトマト1缶をつぶしながら加えて混ぜ、 10分程度煮詰めたら、赤ワイン、ウスターソース、塩、こしょう、おろしにんにく少々で味を調え、茹でたパスタにかけます。

※材料は4人分です。


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