気まぐれ日記。。。

鶏肉の酒蒸し





鶏胸肉2枚に酒大さじ1、塩、こしょうで下味をつけます。耐熱皿にのせて、ラップをして電子レンジで5分加熱します。肉に火が通ったら食べやすい大きさに切り、みじん切りにした長ねぎとザーサイをのせて、醤油や和風ドレッシングをかけます。

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