鮭のマヨネーズ焼き
生の鮭の切り身に塩胡椒をして軽く小麦粉をまぶしておきます。
赤ピーマンは種を取りおろし金でおろし、汁をあまり入れないようにしてマヨネーズと合わせます。鮭にのせるソースができました。
アルミホイルにサラダ油を薄く引き鮭を並べます。オーブントースターで５分焼き、先ほど作ったソースをのせて更に１０分程焼きます。
付け合せに、マッシュポテトやブロッコリーを添えるといいでしょう。
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