鮭のムニエル
鮭2切れをビニール袋に入れ、小麦粉大さじ1を入れてまぶし、フライパンで両面を焼きます。タルタル風ソースを添える。
・タルタル風ソース・・・・ゆで卵1個、玉ねぎ1/4個をみじん切りにして、マヨネーズ、乾燥パセリを加えて混ぜ、塩、こしょう、レモン汁少々で味を調えます。
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