ポテトサラダ
じゃがいもを電子レンジで加熱し、柔らかくなったらフォークの背でつぶし、マヨネーズを加えてよく混ぜ、酢、塩、こしょうで味を調えます。
※じゃがいもの代わりにさつまいもを使ったり、薄切りのきゅうり、缶詰のコーン、みじん切りの玉ねぎ、ハムなどを一緒に混ぜてもおいしいです。
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