タンドリーチキン （お弁当用）
鶏もも肉 … 1枚
塩・こしょう … 少々
●プレーンヨーグルト … 1/2カップ
●カレー粉 … 大さじ1
●粉チーズ … 大さじ1
●サラダ油 … 大さじ1
●おろしにんにく … 小さじ1
●おろししょうが … 小さじ1
●ハチミツ … 小さじ1
１ 鶏もも肉は一口大に切り、
塩・こしょうをすり込んで、
食品保存用ポリ袋に入れる。
２ ●の材料をポリ袋の中にどんどん入れ、
袋の外からよくもみこむ。ここまで、
前日に準備して、冷蔵庫に入れておく。
３ 翌朝、まずオーブンを200度に温め始める。
４ 天板にオーブンシートを敷き、
つけておいた鶏肉を皮を上にして並べる
５ 200度のオーブンで20分ほど焼く。
６ オーブントースターやグリルでも焼けます。
フライパンでも焼けますが、焦げ付かないように注意。
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