ゴーヤとカボチャのサラダ
ゴーヤ 小１本
南瓜 １/４個
たまねぎ １/２個
シーチキンまたはハム 半分
マヨネーズ 適量
塩コショウ 少々
１ 南瓜は小さく切って耐熱皿に並べ３分加熱
（やわらかいほうがよければ５分）
２ ゴーヤは縦半分に切りわたを取り薄く
スライスして塩で軽くもむ ２～３分置いて水で洗って絞る
３ たまねぎをスライスする
できるだけ栄養のことを考えて水にさらさない
４ ボールに南瓜を入れて好みの荒さにつぶす
５ ボールの中にゴーヤ、たまねぎ、
シーチキン、調味料等入れる
簡単でしょ♪ お弁当の一品にもなりますよ♪
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