木昌1777のブログ

　４月１０日は　何故か「駅弁の日」

　　駅弁と思い出すのが（おぎのや）の峠の釜めし


　　　信州に行く度に購入して楽しんでいます。

　？？・何故本日が駅弁の日か？？

　　　弁当の「弁」の字が「４」と「十（とう）」を組み合わせたように見えることと
　　　「当」＝「とう＝１０」の語呂にちなんで日本鉄道構内営業中央会が記念日とした。
　　　ちなみに駅弁が日本で初めて売り出されたのは明治１８年７月１６日「駅弁記念日」
　　　に制定されている。
　　　４月は行楽シーズンで駅弁の需要が増える。７月は季節がら弁当がいたみやすい。
　　　などの事由から４月１０日改めて記念日が制定された。

　　駅弁の釜飯の釜



　　最近ゴミの回収も出す日が変わったのか持って行ってくれず、、家に持ち帰り

　　１度何か作ってみたいなと思って居ました。

　　今の時期にピッタシ”さくらごはん”   おぎのやの 釜を使用して炊きます。

駅弁おぎのや釜めしの釜シリーズ２　さくらごはん


料理名：炊き込みご飯
作者： はぎっち☆

■材料（2膳分人分）
お米 / 1合
お酒 / 大さじ１
お醤油 / 大さじ１
水 / １７０ｃｃ

■レシピを考えた人のコメント
私の育った町は小学校までしか給食がなかったので、懐かしい。給食の人気メニューだし、えびす講には欠かせない静岡の伝統料理。

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