農家の嫁
芋焼酎は、さつまいもを蒸して原料とするのが一般的です。
でも、芋を食べる場合、ふかし芋よりも、焼き芋の方が人気が高い。
というわけか、どうかわかりませんが、焼き芋を原料とする焼酎もあります。
でも、蒸すよりも、焼く方が手間がかかるので、あまり種類はありません。
そんな焼き芋焼酎の一つ、農家の嫁です。
明るい農村を造っている霧島町蒸留所の製品です。
裏ラベルの能書きでも、明るい農村との関係をうたってますね。
かめ壷焼酎「明るい農村」の姉妹品。
良き焼酎は、
良き土から生まれる。
良き土は、明るい農村にあり。
明るい農村は、「農家の嫁」がつくる。
銘柄の由来です。
炭火焼き芋焼酎「農家の嫁」は、鹿児島県産のさつまいも（小金千貫）を炭火（すみび）でじっくり焼芋にし、黒麹、かめ壷にて仕込みました。
はい、やっぱり、蒸した芋とは違う味わいですね。
苦味が強いです。
でも、嫌な苦味ではないですね。
それでも、あの焼き芋のホクホクした甘味よりも、なぜか、渋みと苦味を強く感じます。
でも、エグくはなくて、良い意味で、この焼酎の特徴になっていると思います。
飲み口は、ドライで、キレがありますね。
暑い夏なら、水割りで飲むのも悪くないと思いますが、苦味がいっそう強い感じになります。
これからは、お湯割でしょうね。
評価は、☆☆☆★ですね。
特徴はあるので、差別化は充分にできていると思います。
【製造元：株式会社霧島町蒸留所】
【原料：黄金千貫】
【麹：米麹（黒麹）】
【蒸留：不明（常圧蒸留だと思いますが）】
【アルコール度数：２５度】
★【限定品】炭火焼き芋焼酎 農家の嫁/霧島町蒸留所 焼き芋焼酎 25度 1800ml
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