【柏屋の鴨せいろ】香り高い蕎麦に鴨の旨味がたまりません♪ 思わず「おいしゅうございました」って言っちゃうよ（笑）

100万ポイント山分け！1日5回検索で1ポイントもらえる

4872206

HOME | DIARY | PROFILE

【フォローする】【ログイン】

Freepage List

お気軽価格であったかお鍋

Profile

Ｋｉｓａｒａ

フォローする

Shopping List

青いバラ”ロイヤルブルー”一本　販売　落ち着いた色のブルーバラ　青い薔薇　青いバラ　青バラ　ブルーローズ　販売　告白　プロポーズ　喜ぶプレゼント　GIFT”ロイヤルブルー” 青バラ 1本　価格　生花　誕生日の花／新築祝い／開店祝い／【結婚祝い】【誕生日】【花】記念日　プレゼントに　青い薔薇　青いバラ　青バラ　ブルーローズ　パーティー　飾り　彼氏に　お礼　青色　花　ブルー系　結婚　出産　珍しい花【楽ギフ＿包装】
＼ポイント10倍／敬老の日新栗プレゼント和菓子お菓子スイーツギフト敬老の日ギフト孫孫から施設 80代 70代おばあちゃん食べ物高級菓子詰め合わせ送料無料スイーツグランプリ1位岐阜中津川栗きんとん岐阜中津川栗 100％栗きんとん 10個入
つぶあん苺大福とカスタード苺大福定番の2種類の味が楽しめる苺スイーツいちごスイーツイチゴスイーツつぶあん・カスタードクリームいちご大福【8個入】苺スイーツいちごスイーツイチゴスイーツ (和菓子あんこ大福お菓子苺大福イチゴ大福詰め合わせ贈り物祝いお礼お供え菓子折りお返し内祝いお土産スイーツ老舗お取り寄せお花見退職母の日ギフト)
ワッフル・ケーキの店 R.L（エール・エル）産休オンライン限定ギフトロールケーキ詰め合わせスイーツセット贈り物おしゃれケーキ退職お祝いお試し産休内祝セット楽天限定神戸ワッフル 8種くるくるセット | ワッフルケーキお中元ギフト御中元夏ギフトお菓子神戸夏のギフトスイーツお菓子詰め合わせお返し送料無料誕生日プレゼント内祝い洋菓子焼き菓子
モンドセレクション受賞☆濃厚しっとりバームクーヘン！お取り寄せスイーツ tvで紹介雑誌で紹介内祝い出産祝い結婚祝いプレゼントにもおすすめ♪敬老の日黄金バウムクーヘン Mサイズ最短翌日お届け対応：正午12：00受付まで！当日発送／日祝発送休み／非対応商品ご一緒にご注文⇒翌日お届け不可バームクーヘンスイーツお取り寄せお中元内祝出産祝結婚祝プレゼント誕生日ギフト

Calendar

すてきな本や映画の話

(9)

Favorite Blog

23日数量限定オニオ…

New! きゃっくんさん

【訳あり】われせん…

New! つきもん♪さん

どゆこと？ pooh_pooh_poohさん

「ネスカフェゴール… bluemamさん

Pudlenka Pudlenkaさん
美味しい宝島 chobiepapaさん
●orajiro。の両立で… orajiro。さん

Comments

聖書預言@ 聖書預言『JDファラグ聖書預言』

須坂市長の三木正夫です。@ Re:【蔵の町須坂花火の夕べ】篠原煙火店を満喫！上質懐石のような花火大会(07/24) 的確に須坂の花火大会を素晴らしい文章と…

gftwbkhz@ gftwbkhz Wz1sfy <a href=" <small> <a hr…

LFEvpA Enjoyed every bit of your blog article.Much@ LFEvpA Enjoyed every bit of your blog article.Much thanks again. Will read on... LFEvpA Enjoyed every bit of your blog a…

< 新しい記事

新着記事一覧(全807件)

過去の記事 >

July 25, 2005

【柏屋の鴨せいろ】香り高い蕎麦に鴨の旨味がたまりません♪ 思わず「おいしゅうございました」って言っちゃうよ（笑）

(3)

テーマ：デリシャスなおすすめ！(832)

カテゴリ：お取り寄せおいしいもの

長野駅前にある 手打ちそば処柏屋 さんは、創業70年のプチ老舗。
なんの変哲もない、昔ながらのお蕎麦屋さんの佇まいです。
小さいお店は、30人も入れば満員です。
でも、岸朝子先生が「おいしゅうございました」と言っちゃったんで、
全国的に有名なお店になりました。

岸先生に「おいしゅうございました」と言わせたのは、鴨せいろ。
色白上品系の八割蕎麦・細麺を、あたたかい鴨のお汁でいただくお蕎麦です。

岸先生が「おいしゅうございました」と紹介するずっと前から、
私、ここの鴨せいろの大ファンなんです♪

お蕎麦は、ちょっと上品な色白さん系。つなぎに山芋を使ってるか、
更科粉に近いのを使っているか･･･おいしいからどっちでもいいんだけど(^^;
張りがあって、香りがあって、つるシコの食感も良くて･･･
ピンと角の立ったお蕎麦だけ、そのまんま食べてもいいお味なのです♪

鴨はかなりいいお肉を使ってるんで、臭みはまったくありません。
お蕎麦の味を楽しむためにちょこっとだけつけるのもいいけど、
鴨の脂がからんだお蕎麦も、おいしいの～♪

薬味は、定番のネギに、生姜。この生姜が、またいいんだなあ。

香りがまた、おいしさを増してくれるし･･･。

　　　　　　　◆･･･◆･･･◆

気持ちよく完食したあとは、そば湯でおつゆをさらに楽しみます。
この時の必需品が、八幡屋磯五郎の七味唐辛子。

長野のお蕎麦屋さんでは山葵も出てくるけど、七味も定番。

七味で楽しむのが好きだなあ。これは、わが家の定番七味です。
家族それぞれ合わせると、年に4～5回は長野に行くんで、
そのときに買ってきます。

楽天でも売ってるお店はあるんで、同梱するものがあったら
そこでどうぞ。また、 戸隠蕎麦のセット販売 では、
お蕎麦を買うとこれがついてくることが多いです。
本店サイトだと、袋入りと小さな缶入りはメール便で送ってもらえるので、
送料がかなり安くなります。

　　　　　　　◆･･･◆･･･◆

この日の長野は、東京を上回る暑さの日でした。
そんな暑い日でも、汗をかかずにおいしくいただける、栄養もあるお蕎麦。
雰囲気的に冬っぽいイメージもありますが、夏の鴨せいろ、おすすめです♪
生姜をたっぷり入れてるからかなー、食べたあと、そば湯を味わうころに、
足先や手先がじわ～んとあたたかくなってくるのね。
夏の暑さで疲れた胃腸をいたわるにも、冷え性で夏でも手足が冷たい人にも、
おすすめの養生食でもあるんです♪
鴨肉はコレステロール値を下げる不飽和脂肪酸が豊富、
蕎麦には血液サラサラでおなじみのルチンが豊富･･･
大人のためのグルメなダイエット食としてもいいですよね(^^)

柏屋の特製鴨せいろ5人前　\5,500(送込)

本格手打ちそばお試しセット(2～3人前) \2,200(送込)

そばの実かりんとう(250g)× 2パック \1,000(送別)

柏屋さんの鴨せいろは、 2人前のお取り寄せもできます。
でも、お蕎麦もお肉もおつゆも冷凍できちゃうから、少人数のご家庭でも、
割安な5人前セットをおすすめします。
そば湯が楽しめる上質なお蕎麦なんで、茹でたお湯、捨てないでね～♪

それと、柏屋さんのお蕎麦セットは、必要な薬味なども全部ついてきます。
だから、おいしく楽しむためのついでの買い物はありません(^^)

蕎麦の実かりんとうは特に柏屋さん特製というわけではなく、長野なら
どこでも買えるものですが、ついでに同梱おすすめ。
けっこう固さもあるんですが、噛んでるとしみじみおいしい♪

■今日のおそばはどうでしたか？
■食べたくなったらクリックしてね♪
■ 人気ブログランキング

←こちらをポチッと･･･m(_ _)m

◆ 開催中の楽天市場お得イベント一覧◆

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated July 27, 2005 04:20:23 AM
コメント(3) | コメントを書く

[お取り寄せおいしいもの] カテゴリの最新記事

【聘珍樓の菜包(青菜饅頭)】精進仕立てで… November 29, 2006 コメント(9)
【ボジョレーヌーヴォー06年のおすすめ】… November 11, 2006 コメント(3)
【だるま食品の昆布納豆】昆布のお出汁が… November 7, 2006 コメント(4)

■コメント

お帰りなさい♪

さっちとゆうゆうのママさん

わ～、やっぱりおいしそうですぅ。
買ってみようかな…迷ってます。
食べてみたい…
地震、大丈夫でしたか？
大きかったですよね～
(July 25, 2005 08:58:13 PM)

返事を書く

Re:お帰りなさい♪(07/25)

Ｋｉｓａｒａさん

さっちとゆうゆうのママさん、ただいまです(^^)

＞わ～、やっぱりおいしそうですぅ。

おいしいですよ～♪　ここのお蕎麦はすなおにおいしいんで、
ちっちゃな子でもおいしく食べれると思います(^^)

＞地震、大丈夫でしたか？

ちょうど震度５強に住んでるんで、帰ったら本棚の本が
部屋中に･･･と想像してたんですが、本棚に並べてた
チョコエッグの動物が３つ落ちてただけでした(^^;
丈夫に建ててくれた大工さんに感謝です(^^)
(July 25, 2005 10:16:39 PM)

返事を書く

LFEvpA Enjoyed every bit of your blog article.Much thanks again. Will read on...

LFEvpA Enjoyed every bit of your blog article.Much さん

LFEvpA Enjoyed every bit of your blog article.Much thanks again. Will read on... (September 22, 2012 03:24:24 AM)

返事を書く