かぼちゃプリンの作り方。
実際召し上がった方は少ないので（！）結構、まぼろしスイーツでした。
レシピを写真と共にご紹介します。
１）小さく切ったかぼちゃをチンします。
２）なめらかになるまでよく潰します。
３）卵を加えて、よく混ぜます。
４）牛乳を加えて、混ぜます。
５）茶こしで、こします。
６）ブランデーを加えます。
７）カップにうつします。（へりにつく泡は取り除きます）
８）湯せんにかけ、蒸します。
火を止め、蒸らしてよく冷まします。
９）溶かした砂糖を火にかけてカラメルソースを作ります。
この状態から
この状態まで
焦げやすく、とても熱いので注意。
１０）カラメルソースをプリンに注ぎます。
１１）ホイップとミントを飾って出来上がり！
こんな感じでーす。
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