山盛り！水菜のパスタ
水菜を買ってきたのですが、大量に残ってしまい。。。
「うーん、どうしたもんか？？」
と悩んだ結果、こうなりましたぁ～♪↓
☆水菜のパスタ☆ （なんて安直な・・・）
材料は・・・（分量は二人前デス）
スパゲッティ・・・１６０ｇ
水菜・・・１束近く（残ってたのを全部入れちゃいました）
鮭フレーク・・・大さじ２くらい
にんにく味噌・・・小さじ１程度（ものすごーく辛いので）
↑
こいつは、ちょっと前ドライブの帰りに寄った道の駅で買ったのですが
にんにくは掘り出して食べるものの、味噌はほんとに辛い！！
商品名もズバリ！「にんにく特辛」ですもん。。
んでは作り方です！
１．深鍋にお湯を沸かし、スパゲッティを茹でにかかります。
水菜はだいたい３等分くらいに切り、水洗いしておきます。
２．その間に鮭フレークとにんにく味噌を混ぜ、
軽くフライパンで炒めます。
炒めたら、取り出しておきます。（トッピングに使うので）
３．パスタが茹で上がったら、↑で使ったフライパンにとり、
オリーブ油（大さじ１）とにんにく味噌（少々）を混ぜたものを
絡めます。
４．パスタをお皿に盛り、水菜と２．で炒め合わせたものを
乗っければ完成です！！
追記：水菜のパスタっていうとカリカリベーコンって印象が
あったのですが、こういうのも意外とおいしいなぁって思いました。
ｋｉｔｃｈｅｎ ｎｏｎ
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