焼き鮭のごまマヨパスタ
マヨネーズと白ごまに、ちょこっと豆板醤を効かせてみました☆
↑ちょっとピンボケ気味ですが。。。すみません。
ではでは材料のほうから。（いつものように分量は二人前でつ）
甘塩鮭 …一切れ（今回は一切れ￥１００でげっと！）
万能ネギ …２本
ごまマヨソース
白すりごま…大さじ２と１／２
マヨネーズ…大さじ２と１／２
しょう油…大さじ１／２
豆板醤…小さじ１／２
スパゲッティ …８０ｇ×２
一味唐辛子 …少々
１．塩鮭を軽く焼いていきます。（フライパンでも網でも）
程よく焼けたら身をほぐしておきます。
鮭って、身の真ん中とか他の魚と違うとこにも骨があるので
注意してほぐしてくださいね。
２．万能ネギを３～５ｃｍの長さに切っていきます。
ボウルにごまマヨソースの各調味料を入れて、
ネギとほぐした鮭もそこに入れ、ざっくり混ぜておきます。
３．スパゲッティを茹でて（ソースに和えるだけなので
茹で時間は袋に書いてある通りで）水気を切ったら
ボウルに入れ混ぜます。
４．器に盛り付け、お好みで一味唐辛子を軽く振り掛ければ
完成です！！
φ(￣∇￣o)：今回マヨネーズとの相性で鮭にしましたが
他の焼き魚でも美味しいと思います！
ｋｉｔｃｈｅｎ ｎｏｎ
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