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かっちゃん大丈夫

かっちゃん大丈夫

2006.12.22
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カテゴリ: 飲食百態
 この秋、新潟の海で釣りをした時、釣れてくるのはフグばかりだった。フグを狙ったわけじゃない。それなのに、海面から飛び出してくるのは、全身をプクッと膨らませたフグご一行様だった。

フグ

 後輩S君の後輩のT娘が、先日、生まれて初めての海釣りに行ったという。どうせ、僕と同じようにフグのオンパレードに悩まされたに違いない。じゃあ、その話を聞きがてら夕飯でも食べようと、3人で居酒屋Sに来た。

 こともあろうに、T娘はフグを1匹も釣らず、イワシやメバルをたくさん釣ったと自慢している。しかも、「釣りたてをフライにして食べたら美味しかったですよぉ」と、全国共通商品券のような、誰が聞いても当たり前の挑発をし、「フグってそんなに釣れるものなんですか?」と、いらぬ質問を投げかけてくる。

 「かっちゃんさん、こうなったら、今夜の熱燗はフグのヒレ酒しかないですわ」というS君の問いかけに、大きくうなずく。

ふぐひれ酒.jpg

 深い味わい、深いコク。こんなに美味しいのなら、あの時のフグのヒレを頂戴しておけばよかった。

 T娘はダイエット中だという。油断すると贅肉武装する体質だそうな。身長170cmの体格からして、「かなり危険な兵器になるね」と、つい口を滑らせる。T娘の顔が、ヒレのないフグになる。






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Last updated  2006.12.23 11:01:45
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Re:フグの面影(12/22)  
昔クサふぐの赤ちゃんを手ですくったナ~。
鰭酒にするには小さすぎました。

贅肉武装…メタボジャケットで雪の中へゴー! (2006.12.23 11:14:58)

Re:フグの面影(12/22)  
ZINNIA_JP  さん
フグは父がよく釣って帰ります。
知り合いの出来る人に処理して貰ってますが、心配なので・・・家族だけで食べます。鉄砲当たるかな、ぶるぶる。 (2006.12.23 12:44:34)

Re:フグの面影(12/22)  
これからフグヒレ酒の旨い季節ですね。
今晩あたりやるかな!

ところで箱フグって、フグじゃなくてカワハギなんですってね。肝も旨いらしい。 (2006.12.23 18:22:36)

Re[1]:フグの面影(12/22)  
絵の本ペーターさん
そう。新潟では手ですくえるようなフグばかり数十匹を釣ったのでした。テニスボールのようになったフグが、とても嫌いになりました。 (2006.12.23 21:15:12)

Re[1]:フグの面影(12/22)  
ZINNIA_JPさん
ZINNIAさんのお父様は、熱心な釣り人なんですね。フグは身だけだったら問題なしと友人に助言されていますが、どうも…。でも、干物なんか最高に美味しかったな。考え方を変える必要もありますね。反省。 (2006.12.23 21:17:46)

Re[1]:フグの面影(12/22)  
ケイのケイタイさん
僕は久々のヒレ酒だったのですが、本当に美味しかったです。イワナの骨酒も好きですが、それぞれのエキスに似合った酒を選ぶのも楽しそうですね。 (2006.12.23 21:19:45)

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