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2006.11.06
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カテゴリ: おやつ


バナナが一房、オープニングセールで98円
『超、激安ぅ~ぺろり』と、とびついて購入。

でも、数日で、全部ウレウレ状態
食べても食べても、なかなか減らず、味に飽きてきた。

急遽、炊飯器でおやつを作ったぽっ

ケーキ.JPG

【 材 料 】

【A】  バナナ         2本
     レモン汁     
   大さじ1

【B】   薄力粉         250g
     ベーキングパウダー  小さじ2
     抹茶の粉        大さじ2
     塩             ひとつまみ

【C】  卵黄           2個分
     砂糖           大さじ2

【D】  牛乳           180ml

【E】  卵白           2個分
     砂糖           大さじ2

【F】  バニラエッセンス   少々
     バター            20g



【 作 り 
方 】



2. 【B】を合わせて、3回ふるいます。

3. 【C】をまぜて、白くもったりするまで泡立て器で泡立てます。

4. 3.のボウルに【D】の牛乳を3回に分けて加え、その都度よく混ぜます。

5. 別のボウルに【E】を入れ、ピンとツノが立つまで、泡立て器で
   泡立てます。

6.  まず、4.のボウルに、2.の粉の半量を加えて、泡立て器でよく混ぜます。
   次に、5.の卵白の半量を加えて、大体まざるくらいに混ぜます。
   さらに、粉の残りを入れて、ゴムべらに持ちかえて、さっくり混ぜます。
   最後に、卵白の残りをいれ、底からすくうようになめらかに混ぜます。

7. 【F】のバターをレンジで溶かして加え、バニラエッセンスも加えて
   よく混ぜます。

8.  炊飯器のうち釜にバター(分量外)を塗り、7.を流し込み、炊飯の
   スイッチをおします。

9. 炊飯が終了したら、竹串をさして何もついてこなかったら出来上がり
   出来上がってないようならば、もう1回炊飯をします。
   出来上がったら、内釜ごと炊飯器から取り出します。
   あら熱が取れたら、さかさまにして取り出します。
焼きたて.JPG


10. 好みで、 生クリーム をそえます。( あんこ をそえてもgood









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Last updated  2006.11.06 19:41:53
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※コメントに関するよくある質問は、 こちら をご確認ください。


炊飯器でバナナケーキ  
すごいなぁ。最近炊飯器でケーキ作ったりしているママが沢山いるけれど、炊飯器を使いこなせてるって感じで尊敬します。
作って見たいけれども匂いとかどうですか??
作って見たいけれど、パパとベビと三人やから量が多いなぁ。
でも食べてみたいなぁ。 (2006.11.06 21:56:07)

Re:炊飯器でバナナケーキ(11/06)  
洸ちゃんママさん
>すごくないですよ^^; 実は、初めてです!
黄金伝説の1ヶ月1万円生活のよゐ子が、何でも
作ってるのをみて、まねしたくなりました。
匂いは、
1日目は、バナナの香りがしっかりとしますし、
2日目は、抹茶の香りがでてきて、2度、味を
楽しむ感じです。出来上がりの写真では、
1/4にカットしてますが、1/8のカットで、
結構お腹いっぱいになりますよ。
また、作ってみてください。 (2006.11.06 23:12:04)

Re:炊飯器 de バナナ(11/06)  
tocco34  さん
おはよう(^^♪

面白いですネ~!炊飯器でこんな事出来るの
知らなかったです。とっても美味しそう♪
家もバナナがあまっているからチャレンジ
してみます(^0^)

リンクさせて頂きありがとうございます♪ (2006.11.07 06:48:12)

Re[1]:炊飯器 de バナナ(11/06)  
tocco34さん

書き込みありがとうございます。
オーブンで作るとガス代や電気代もかかるし、
臨月間近の私には、手軽でできるものはないかと
思い作ってみました。
一番のメリットは、光熱費が少なくてすむこと
かなと思います。また、感想きかせてくださいね^^ (2006.11.07 16:14:12)

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