プチシュータワー
☆★プチシュータワー(2～3人分)☆★
プチシュークリームを、タワー状に積み上げて…
崩れないように気をつけて～
■用意するもの
・プチシュークリーム(8～10個） ・ホイップクリーム ・ミルクココア
■作り方
1. ホイップクリームをボウルに入れて、角が立つくらいに泡立てておく。
2. シュークリームをお皿に並べ、タワー状に積み上げていく。
3. 積み上げたシュークリームにホイップクリームを絞り、その上から
ミルクココアを、茶漉しを使ってふりかけ、マシュマロを飾る。
※ ホイップクリーム(生クリーム)を泡立てる時は、別のボウルに氷を入れ
冷やしながら泡立てるとシッカリ角の立つクリームが出来ます。
特に、暖房をした暖かい部屋で作る時は、冷やしながら作るといいでしょう。
夏場なら、時々冷蔵庫に入れて冷やしながら泡立てるといいでしょう。
※ シュークリームを積み上げる時、重なる部分に泡立てたホイップクリームを
糊の代わりに少しつけて重ねると、崩れ難くなります。
※ 今回はミルクココアが家にあったので、それを使いましたが
粉砂糖やチョコを削ってふりかけてもいいと思います。
また、飾りにはマシュマロを使いましたが、ドライフルーツや
チョコスプレーなどでも可愛く仕上がると思います。
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