こどものこころ おやのきもち

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簡単プリン



ミニプリン

卵1個+牛乳100CC が基本です。


材料(大きなココット)

卵  5個
牛乳 500CC
砂糖 80グラム
バニラエッセンス

カラメル
・砂糖 大さじ5
・水  大さじ4

1.カラメルの材料を加熱して、色が付き始めたら
  焦げ過ぎないように気をつけて!
  ココットに薄くバターを塗り、カラメルを入れておく。

2.卵を良く混ぜて砂糖を加え混ぜる。

3.2.に牛乳を加えて、バニラエッセンスも混ぜる。

4.160℃にオーブンを余熱。
  2.を2~3度濾して、ココットに入れる。
  天板に湯をはって、160℃30分。
  (オーブンによって多少違いますので、加熱時間は調節して下さいね)

プリン



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