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簡単プリン
卵1個+牛乳100CC が基本です。
材料(大きなココット)
卵 5個
牛乳 500CC
砂糖 80グラム
バニラエッセンス
カラメル
・砂糖 大さじ5
・水 大さじ4
1.カラメルの材料を加熱して、色が付き始めたら
焦げ過ぎないように気をつけて!
ココットに薄くバターを塗り、カラメルを入れておく。
2.卵を良く混ぜて砂糖を加え混ぜる。
3.2.に牛乳を加えて、バニラエッセンスも混ぜる。
4.160℃にオーブンを余熱。
2.を2~3度濾して、ココットに入れる。
天板に湯をはって、160℃30分。
(オーブンによって多少違いますので、加熱時間は調節して下さいね)
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