kogaraな日々

kogaraな日々

2007年10月04日
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カテゴリ: 自家製酵母パン

珍しい!?(笑)

粉は オーベルジュ 全粒粉
酵母はサワー種

かぼちゃの種
カレンツ
クコの実

ひまわりの種






以前 作った時貼り付けたのは
かぼちゃの種でしたが、
今回はひまわりで。
(※ ヤマガラの成果ではありません 笑)

断面





かぼちゃの種
もう少し入れたかったな~!
で、
命の赤でも、
クコはこの程度で。
薬膳までは届かせたくない(爆)

と、
かなり以前になりますが(笑)
ちくりん からの暑中見舞い。

なんじゃこら大福 の他に、
チーズまんじゅうも頂いてまして


241_4166.JPG

生地もフィリングも美味しかったな~!

で、
同じものは出来ないけど、
似たような(?)ものを。

パンの食感にしたくなくて

粉は リ・ファリーヌ ・バイオレット
酵母は柚子

クリームチーズ

抹茶
アミエビ
ココア

クリームチーズは、
蜂蜜プラスでソフトに。





フライパン焼成で。





クリチ
多すぎたかもー!
食感もまんじゅうではないけど、
それなりに♪
でも、
アミエビとこのクリチ
合いませんわん(笑)

さて、私
今から、
1泊の予定で主人実家へ。

いや、予定って、
帰って来なければ。。。
激が待ってます・・・*o_ _)oバタッ

ちなみに目的は
お墓参りと
↓これ


ちょうちん祭り

私には、
どうでも良い(笑)お祭りも、
主人には思い入れが深いようで。

では、
行って来ます♪





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最終更新日  2007年10月04日 09時01分02秒
コメント(20) | コメントを書く


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珍しい??  
kogaちゃんおはようち~♪

柱|皿 ̄)q゙ウシシシシ 本日も朝から登場しちゃったよ~(笑
っと、お早い更新かと思いきや!?これからお祭りへゴーゴーなのね~実家でゆっくり羽を伸ばしてきてね~♪

w( ̄Д ̄ w のぉぉぉぉぉぉぉ~!! 
綺麗な色~♪今回もクコの実で命の赤健在!!クコの実ってどんな味がするんだろう??美味しいのか?

チーズまんじゅううんまそ~~~♪
個人的には「海老」に引かれるが~・・・クリチとは一緒に食べたくないど~~(爆 (2007年10月04日 08時02分40秒)

Re:サンテなサワーライと、チーズまんじゅう(10/04)  
なぐ  さん
おほほ~♪
種祭りではなかったのね~。
クコが命になってるの、ヘルシー度をググッとUPさせてるぞ(^_-)
チーズ饅頭、いや、お焼き、か?!
エビとは合わず。。。
そうだろうそうだろう・・
エビのチーズは塩味でGO!と想像いたしますが、いかが?
墓参り&ちょうちん祭りは恒例行事なのね。
良い休暇を~♪
(2007年10月04日 11時19分33秒)

Re:サンテなサワーライと、チーズまんじゅう(10/04)  
Pastoral Louise  さん
こんにちは♪

わぁ色とりどりできれい(*^_^*)
これ、お土産なのかな。。。
で、また、お野菜に・・・♪
種もしかけもいっぱいのパン!赤いクコでノックアウトだわ(*^^)v
いいぞお!!
くりちがたくさんつまってるぅ♪

ちょうちんまつり。。すごい!!
見てみたいわぁ。。(*^_^*)
お気をつけていってらっしゃい~!!

(2007年10月04日 11時37分12秒)

Re:サンテなサワーライと、チーズまんじゅう(10/04)  
mariajinha  さん
こんにちは。

命の赤、ばっちりだね!
中の薄緑っぽいとこは、カボチャの種?
黄色っぽい色は、、なんだろ?
クコの実から出た色なのかなぁ?

旦那さんの実家に1泊ってことは、住んでるとこは旦那さんの地元じゃないんだ~。
お祭り、楽しんできてね。
(2007年10月04日 12時37分32秒)

Re:サンテなサワーライと、チーズまんじゅう(10/04)  
こんち~(*^▽^*)

種いっぱい♪
なかもいろいろぎっしり♪
生地がマーブルがかってみえるのは
クコの実のお色かな?!

そして色とりどりのチーズまんじゅうも
きれいでどれから食べるか
悩んじゃいそうですね(*^▽^*)
クリチいっぱいは嬉しい~♪
o( ̄ー ̄;)ゞううむ…確かに
甘いクリチとアミエビは
…想像できないです^^
ハチミツなしならOKのような♪

ちょうちん祭り、見てきました~。
こんなに沢山のちょうちんが灯ると圧巻ですね。
見て見たいなぁ~。
気をつけて行ってきてくださいね^^

ところで「サンテな」とは!?
目に良いということ…だったりします?!
違ってたらすみませんーーーー..・ヘ(。≧O≦)ノ ニゲロー!!

(2007年10月04日 14時33分45秒)

Re:サンテなサワーライと、チーズまんじゅう(10/04)  
こんばんち~ 隊長!

サワーライ、おいしそう~!フィリングが
たっぷりだね? クコの赤が映えてますわ!

チーズ饅頭すごい迫力じゃないの!
でも・・・海老とは合わなかったのね(笑  (2007年10月04日 20時46分04秒)

Re:サンテなサワーライと、チーズまんじゅう(10/04)  
moguram  さん
赤が入るととっても綺麗~。
今日材料屋さんに行ったけど、シード買ってくればよかった…。
コリコリ感が美味しそう♪
4色のチーズまんじゅうもお焼き風で、グッとくるわ~。

ご主人のご実家&お祭り楽しんで来てね~。
お気をつけて。 (2007年10月04日 21時28分32秒)

Re:サンテなサワーライと、チーズまんじゅう(10/04)  
moguram  さん
書き忘れました。
白餡カスタード作ったよ~。
あまりの美味しさに驚きだったよ。
さすがkogaraさん! (2007年10月04日 21時29分44秒)

Re:サンテなサワーライと、チーズまんじゅう(10/04)  
ちくわ422  さん
ここでも命の赤、健在!
ぎっしり詰まって噛み応えがありそうだね
チーズ饅頭、美味しいよね
これ買う時、試食しまくったよ(笑)
えびの赤も綺麗にでたけど、クリチとはあわなそう
ちょうちん祭り、どうでも良いって(笑)
そんなほんとのこと・・・ (2007年10月05日 00時51分00秒)

Re:珍しい??(10/04)  
m33kogara  さん
ももぱんちーさん おは~!

>kogaちゃんおはようち~♪

>柱|皿 ̄)q゙ウシシシシ 本日も朝から登場しちゃったよ~(笑
>っと、お早い更新かと思いきや!?これからお祭りへゴーゴーなのね~実家でゆっくり羽を伸ばしてきてね~♪

なかなかね~、
自分の実家のようにって訳には?(笑)
でも、上げ膳据え膳だけどね~(爆)

>w( ̄Д ̄ w のぉぉぉぉぉぉぉ~!! 
>綺麗な色~♪今回もクコの実で命の赤健在!!クコの実ってどんな味がするんだろう??美味しいのか?

美味しい。。。
微妙は質問かもー(爆)

>チーズまんじゅううんまそ~~~♪
>個人的には「海老」に引かれるが~・・・クリチとは一緒に食べたくないど~~(爆

でしょ!!(爆)
-----
(2007年10月06日 07時55分04秒)

Re[1]:サンテなサワーライと、チーズまんじゅう(10/04)  
m33kogara  さん
なぐっち おは~!

>おほほ~♪
>種祭りではなかったのね~。

でも、近い!?

>クコが命になってるの、ヘルシー度をググッとUPさせてるぞ(^_-)

最近の私にしては、
珍しかったでしょ!?
新鮮?(笑)

>チーズ饅頭、いや、お焼き、か?!
>エビとは合わず。。。
>そうだろうそうだろう・・
>エビのチーズは塩味でGO!と想像いたしますが、いかが?

仰るとおりm(__)m
全部海老にしてたら大変な事に(爆)

>墓参り&ちょうちん祭りは恒例行事なのね。
>良い休暇を~♪

ありがとうー!
疲れたけどね、
お天気も良かったし楽しかったよん♪
-----
(2007年10月06日 07時58分55秒)

Re[1]:サンテなサワーライと、チーズまんじゅう(10/04)  
m33kogara  さん
Pastoral Louiseさん おは~!

>こんにちは♪

>わぁ色とりどりできれい(*^_^*)
>これ、お土産なのかな。。。

お土産
何も・・・(笑)

>で、また、お野菜に・・・♪

そう、
貰って来るのは忘れずに(爆)

>種もしかけもいっぱいのパン!赤いクコでノックアウトだわ(*^^)v
>いいぞお!!
>くりちがたくさんつまってるぅ♪

これでもかっ!?(笑)

>ちょうちんまつり。。すごい!!
>見てみたいわぁ。。(*^_^*)
>お気をつけていってらっしゃい~!!

最初から最後まで付いて歩きました・・・
疲れた*o_ _)oバタッ
-----
(2007年10月06日 08時01分54秒)

Re[1]:サンテなサワーライと、チーズまんじゅう(10/04)  
m33kogara  さん
mariajinhaさん おは~!

>こんにちは。

>命の赤、ばっちりだね!

ありがとうー!
もう少し入れたくても入れられない・・
ジレンマです(爆)

>中の薄緑っぽいとこは、カボチャの種?
>黄色っぽい色は、、なんだろ?
>クコの実から出た色なのかなぁ?

カレンツの色も出てるかな~?
メランジェも近い色になるもんね。

>旦那さんの実家に1泊ってことは、住んでるとこは旦那さんの地元じゃないんだ~。
>お祭り、楽しんできてね。

ありがとうー!
何時間歩いたんだろ?
楽しかったけど疲れたよー(笑)
-----
(2007年10月06日 08時04分28秒)

Re[1]:サンテなサワーライと、チーズまんじゅう(10/04)  
m33kogara  さん
ぽこぱんちゃん おは~!

>こんち~(*^▽^*)

>種いっぱい♪
>なかもいろいろぎっしり♪
>生地がマーブルがかってみえるのは
>クコの実のお色かな?!

カレンツの色も出てそうだよね!?
って、
単に捏ね不足かも!?(笑)

>そして色とりどりのチーズまんじゅうも
>きれいでどれから食べるか
>悩んじゃいそうですね(*^▽^*)
>クリチいっぱいは嬉しい~♪
>o( ̄ー ̄;)ゞううむ…確かに
>甘いクリチとアミエビは
>…想像できないです^^
>ハチミツなしならOKのような♪

では、
蜂蜜に責任が!?
私じゃないのね?(爆)

>ちょうちん祭り、見てきました~。
>こんなに沢山のちょうちんが灯ると圧巻ですね。
>見て見たいなぁ~。
>気をつけて行ってきてくださいね^^

ありがとうーー!
最初から最後まで、
飲まず食わずで・・・
流石に疲れた!!(笑)

>ところで「サンテな」とは!?
>目に良いということ…だったりします?!
>違ってたらすみませんーーーー..・ヘ(。≧O≦)ノ ニゲロー!!

あははっ!
それも間違いではない?!
クコの実って目に良いらしいんだよね。
で、意味は
サンテ=健康ダス。
-----
(2007年10月06日 08時08分53秒)

Re[1]:サンテなサワーライと、チーズまんじゅう(10/04)  
m33kogara  さん
いかぽんままさん おは~!

>こんばんち~ 隊長!

>サワーライ、おいしそう~!フィリングが
>たっぷりだね? クコの赤が映えてますわ!

美味しかったよん♪
たまにはヘルシーなのも良いね(笑)

>チーズ饅頭すごい迫力じゃないの!
>でも・・・海老とは合わなかったのね(笑 

思いっきり!(笑)
バラして(?)
別々に頂きましたのよ(爆)
-----
(2007年10月06日 08時11分20秒)

Re[1]:サンテなサワーライと、チーズまんじゅう(10/04)  
m33kogara  さん
moguramさん おは~!

>赤が入るととっても綺麗~。
>今日材料屋さんに行ったけど、シード買ってくればよかった…。
>コリコリ感が美味しそう♪
>4色のチーズまんじゅうもお焼き風で、グッとくるわ~。

材料屋さんが近くに?!
それ、めちゃ羨ましいですーー!

>ご主人のご実家&お祭り楽しんで来てね~。
>お気をつけて。

ありがとうー!
楽しんで来たよ。
疲れたけど(笑)
-----
(2007年10月06日 08時12分46秒)

Re[1]:サンテなサワーライと、チーズまんじゅう(10/04)  
m33kogara  さん
moguramさん おは~!

>書き忘れました。
>白餡カスタード作ったよ~。
>あまりの美味しさに驚きだったよ。
>さすがkogaraさん!

おー!!
気に入って貰えて良かった。
まったり優しいお味で美味しいよね♪
-----
(2007年10月06日 08時13分50秒)

Re[1]:サンテなサワーライと、チーズまんじゅう(10/04)  
m33kogara  さん
ちくりん おは~!

>ここでも命の赤、健在!
>ぎっしり詰まって噛み応えがありそうだね

うん!
久々に顎の鍛錬も(笑)

>チーズ饅頭、美味しいよね
>これ買う時、試食しまくったよ(笑)

あははっ!
試食は納得するまで!(笑)
で、
お店の人の顔色は?(爆)

>えびの赤も綺麗にでたけど、クリチとはあわなそう

うん!
次回は別の素材で(笑)

>ちょうちん祭り、どうでも良いって(笑)
>そんなほんとのこと・・・

いや。。。
真実は伝えなくては(爆)
-----
(2007年10月06日 08時16分17秒)

Re:サンテなサワーライと、チーズまんじゅう(10/04)  
おお!ボリューム満点♪ (2007年10月06日 17時09分36秒)

Re:サンテなサワーライと、チーズまんじゅう(10/04)  
おはようございます。
クコのみがアクセントになってますね。
おいしそうです。
私も実はカボチャの種が足りなくなって、パンプキンマフィンの上にひまわりの種でごまかしたことが…。(教室ではなく自宅用だし~)

海老にチーズ、あいそうであわなかったのね…。

(2007年10月08日 06時46分46秒)

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