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January 27, 2008

心配していたはるちゃんの体調も、今のところ変わりありません。
熱が出ない代わりに、扁桃腺の膿も変わりなくといったところです（－－；

さて、本日の昼食に2種類のピザを作りました。
私、寒さに加えて料理も滅法苦手でして、こんな風に休日に昼食をきちんと作ることが、あまりありません（＾＾；
たまに、今日のようにちょっと手の込んだものを作ります。
ただ、手が込んでいるとは言うものの、このピザ、生地は市販の粉に水とオリーブオイルを混ぜて捏ねただけ。
具もたいしたものではなく、ジャガイモ・玉ねぎ・シーチキン・ベーコンをマヨネーズで炒めたもので1種類、トマト・ピーマン・玉ねぎ・正月用のロースハムの残りで1種類と、いたって簡単。
あとは適当にチーズを乗せて、フライパンで焼いたら出来上がり♪

たまにはこうして家族のために休日も頑張るrocoの、台所事情でした。

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